Pokročilý kurz JEDLÁ LESNÍ ZAHRADA v Jindřichovicích pod Smrkem
Permakulturní design při zakládání jedlé lesní zahrady – od čtvrtka do neděle
Podíváme se jak funguje ZAHRADA a jak funguje LES, a poznáme charakteristiské znaky „jedlé lesní zahrady“ neboli „jedlého lesa“.
Jedlá lesní zahrada kombinuje výhody trvalého ekosystému lesa a očekává úrodnost opečovávané zahrady.
(tento kurz se koná již popáté, tady je reportáž z jednoho z nich)
- Vzdělávací a praktický kurz pro lehce pokročilé permakulturní zahradníky.
- Tento kurz je vhodný pro všechny, kdo chtějí poznat, na čem stojí zásady permakultury a pochopit souvislosti, které potřebujeme při zakládání nové zahrady anebo při úpravě té stávající tak, aby byla trvale udržitelná.
- Dodáme vám odvahu a prozradíme léty osvědčené vychytávky 🙂
- Proces permakulturního designu – plánování, založení a údržba jedlé lesní zahrady má svoje specifika a my si je osvojíme.
- Probereme jednotlivá „patra“ v jedlé lesní zahradě a nejvhodnější rostliny.
- Naučíme se správnou výsadbu a údržbu, množení a péči o rostliny, a jaké jsou jejich potřeby během roku.
- Probereme kompostování a péči o půdu.
- Dostatek času bude na další otázky účastníků.
- Praxe venku: poznávání právě plodících rostlin – pěstovaných i divokých – a jejich použití v kuchyni a lékárně; poznáme latinské a české/slovenské názvy rostlin; pozorování krajiny a konkrétního pozemku, navržení a možná i vysazení části jedlého lesa.
- Během kurzu poznáme mnohé jedlé keře a stromy, trvalky a byliny. Zaměříme se také na jedlý plevel a houby.
- Během kurzu si také osvojíme správné dýchání (pranajámu) a držení těla – nejen zahradnického.
- K nahlédnutí bude doporučená literatura k tématu, v nabídce budou také publikace, které vydává Permakultura CS, a také osivo pro vaše výsevy – v ceně kurzu je 5 balíčků semen pro každého 🙂
Praktické informace:
Místo konání: Jindřichovice pod Smrkem 289, Ukázkový permakulturní projekt Svobodný domek.
Ubytování: v místě konání ve společném pokoji na matraci a s vlastním spacákem (cena 900 Kč za osobu za celou dobu) anebo v některém z penzionů v Jindřichovicích nebo Starém městě pod Sněžníkem.
Jídlo spojuje a bude společné: – sezónní, lokální a veganské v ceně 1500 Kč za osobu a celou dobu.
Ubytování a jídlo se platí na místě, nejlépe hotově.
Cena kurzu: 4800 Kč – (poslání platby je zároveň rezervací místa na kurzu)
Rozvrh:
čtvrtek: 18 – 21h seznámení s místem a programem, zadání prvních úkolů
pátek a sobota: 9-19h, po večeři promítání nebo diskuse
neděle: 9-15h
pauza na oběd a samostudium 13-14:30 hodin
Na setkání se těší:
Katka Horáčková, www.permajoga.cz, jako cestující permakulturistka hostuje kurzy zaměřené na zakládání zahrad, permakulturní design, uchovávání osiva, zpracování bylin podle ajurvédských tradic. Založila několik veřejných i soukromých jedlých lesních zahrad a tématu se dlouhodobě věnuje, publikuje, přednáší. V současné době je předsedkyní spolku www.PermakulturaCS.cz a také koordinuje www.akademiepermakultury.cz.
Zdenka Doubravka, kterou znáte ze Svobodného domku, a která nám zajistí domácí a zahradnické zázemí.
Přihlášky budou brzy !