jídlo

Adventní chai a zahradní swap v komunitní zahradě

Večery se prodlužují, máme tady neoficiální adventní večírek. Zveme vás na setkání nad ayurvédským zahřívacím čajem (nebo kávou) v zázemí komunitní zahrady Botanicula, tedy v Přístavu7, v Praze 7. Co můžete očekávat? masala chai pro zahřátí z velkého hrnce – uvaříme veganskou variantu swap originálních zahradních pomůcek a potřeb – tedy třeba semínka, drobné nářadí, …

Adventní chai a zahradní swap v komunitní zahradě Pokračovat ve čtení »

Permakulturní konference 2022 PŮDA – část první

Půda je nesmírně důležitá, závisí na ní naše přežití, přitom ji spousta lidí považuje za samozřejmost. Ne tak permakultura, v té je kvalitní živá půda ústředním tématem. Byla i tématem letošního ročníku permakulturní konference, kterou pořádá PermakulturaCS každoročně v listopadu. Už tradičně se scházíme na Toulcově dvoře v prostorách bývalých stájí, což je sál, který …

Permakulturní konference 2022 PŮDA – část první Pokračovat ve čtení »

Permakulturní konference 2022 – část druhá

Čím se živí člověk permakulturní? V první části reportáže z konference PŮDA jsme se dozvěděli, co se dělo na takzvané stage – tedy u plátna s projektorem. V tomto článku se podíváme na to, jak to žilo v druhé části stájí, kam bylo ještě dobře slyšet, ale už hůře vidět. V zadní části přednáškové síně …

Permakulturní konference 2022 – část druhá Pokračovat ve čtení »

Ajurvédské koření na zimu pro dobré trávení – dva workshopy v Turnově

2 odpolední workshopy s Katkou Horáčkovou se konají v rámci VÝTVARNÉHO SALONU a to :od 14 – 16hodin nebo od 17 – 19hodin, v Muzeu Českého ráje v Turnově. praktický workshop na téma KOŘENÍ PRO DOBRÉ TRÁVENÍ PRO ZIMNÍ OBDOBÍ znamená: poznáme základní ajurvédské dóši ( Vata, Pitta, Kapha) poznáme všech 6 chutí podle ajurvédy …

Ajurvédské koření na zimu pro dobré trávení – dva workshopy v Turnově Pokračovat ve čtení »

Velký kurs soběstačnosti s Alenou Gajduškovou – Domácnost I.

V této části kursu věnované domácnosti se budeme učit jak obsluhovat kamna na pevná paliva, včetně zatápění a vaření na nich. Víte proč někdy dávat polena do topeniště podélně a někdy příčně? A k čemu může sloužit topeniště v létě? Tato první část věnovaná domácnosti bude zaměřená na výrobu nezbytných potřeb: tmelů, mazadel a impregnací, …

Velký kurs soběstačnosti s Alenou Gajduškovou – Domácnost I. Pokračovat ve čtení »

Velký kurs soběstačnosti s Alenou – Konzervování potravin bez elektrické energie, uchovávání úrody

Pro soběstačné sídlo je jednou z nejdůležitějších záležitostí možnost bezpečně uchovat potraviny tak, aby vydržely bez újmy celou zimu. Tento víkend se zaměříme především na uchovávání potravin bez elektrické energie. Ukážeme si, jak má vypadat správný krecht a jak se různé typy krechtů staví. Podle čeho poznáme dobrý sklep a co v něm nesmí chybět. …

Velký kurs soběstačnosti s Alenou – Konzervování potravin bez elektrické energie, uchovávání úrody Pokračovat ve čtení »

Chléb ve světové kuchyni s Alenou Gajduškovou

Tento kurs Vám přinese potřebné zkušenosti při přípravě domácího slaného pečiva. Probereme sortiment mouk a jejich vlastnosti při pečení, založíme žitný kvas a nebude chybět ani příprava klasického kvasového chleba. Nahlédneme do chlebové světové kuchyně a upečeme si typické chleby pro dané oblasti: tyrolský paarlbrot, třesený schütellbrot, chléb z Madeiry bolo do caco, nekynuté obilné …

Chléb ve světové kuchyni s Alenou Gajduškovou Pokračovat ve čtení »

Zveme na Permakulturní Konferenci 2022 na téma PŮDA

Vážení přátelé a sledující, a zejména vy, kteří nejste na sociálních sítích, kde to už velmi tepe pravidelnými příspěvky o pozvaných osobnostech a dárcích do tomboly… 🙂 Dovolujeme si vás pozvat ještě touto cestou na pravidelnou permakulturní konferenci. Zveme vás k možnosti se znovu potkat se starými a novými známymi, načerpat inspiraci a chuť do …

Zveme na Permakulturní Konferenci 2022 na téma PŮDA Pokračovat ve čtení »

Permakafe jako Brno aneb regionální setkání permanadšenců z Brna a širšího okolí – říjnová neděle jako vyšitá

Zveme vás na regionální setkání zájemců o permakulturu naživo ! V neděli 23. října od 15 hod zveme na setkání v Městské zahradě v Komíně v Brně, kde si budete moci prohlédnout (a možná vyzkoušet 🙂 koupací, přírodě blízké jezírko, pozorovat vážky a sdílet permakulturní zkušenosti a plány. Cílem setkání je navázat kontakty a propojit …

Permakafe jako Brno aneb regionální setkání permanadšenců z Brna a širšího okolí – říjnová neděle jako vyšitá Pokračovat ve čtení »