Jednodenní kurz osivaření v přírodní zeleninové zahradě, CHKO České středohoří Cílem kurzu je naučit se základy domácího semenaření pro vlastní potřebu a soběstačnost. Naučíte se jak si na své zahradě vypěstovat plodiny na sběr semene pro jejich setí v dalších letech. Dozvíte se proč je dobré semenařit, jak vybírat rostliny na semeno, jak uchovávat čistotu odrůd, jak a kdy semeno …
Osivo v sobě nese odkaz generací a spojuje nás s tradicemi našich předků. Proč společně pracujeme na jejich zachování a obnově, ačkoliv mnohé tradiční odrůdy v důsledku industrializace a globalizace vymizely? Pěstování lokálních a pestrých osiv chrání genetickou rozmanitost, která je klíčová pro zdravé ekosystémy. Tyto odrůdy jsou lépe přizpůsobeny místním podmínkám a odolné vůči …
Tři vánoční recepty – jak jsem slíbila na online/živém setkání na začátku prosince 2022 – posílám jako inspiraci pro vaše celozrnné a vlastně i veganské oslavy. Nepečené rozinkové kuličky Fazole uvaříme do měkka, vodu slijeme. Do mixéru pak dáme suché rozinky a vařené fazole. Volím fazole tmavé barvy, aby splynuly s barvou rozinek. Rozmixujeme na kompaktní …
Vánoční recepty – rostlinné, lokální a zdravé Pokračovat ve čtení »
Jednodenní kurz o výsadbě a následné péči v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Cílem kurzu je osvojení základních a důležitých kroků při výsadbě ovocných stromů v sadu i v krajině. Správně umístit stromek, vybrat vhodnou podnož i odrůdu, založit korunku, vědět na co si dát pozor a osvojit si důležité technické znalosti. Kurz probíhá v Aleji …
Výsadba alejí a ovocných stromů s ochutnávkou cideru Pokračovat ve čtení »
Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, a to jak ty současné, tak i tradiční metody našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí …
Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou Pokračovat ve čtení »
Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, a to jak ty současné, tak i tradiční metody našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí …
Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou Pokračovat ve čtení »
Jednodenní kurz praktického environmentálního vzdělávání v hospodářství spolku Malá jižní stráň, CHKO České středohoří Celodenní praktický kurz zaměřený na hospodaření s vodou – zálivková voda (sběr či zadržování, rozvody, automatické zálivky), jezírka a nádrže, zemní práce a formování terénu pro zasakování vody z jarního tání i přívalových dešťů. Kurz je určený pro ty, kteří chtějí v …
Voda: sběr, rozvody, úpravy terénu a další konstrukce v hospodaření Pokračovat ve čtení »
Jednodenní kurz v obnovené obci Knínice v CHKO České středohoří Cílem kurzu je zformování záměrů obnovy a tvorby veřejných prostor obce a okolní krajiny, kterým stojí za to věnovat svůj čas a vzájemné sdílení těchto osobních projektů v pracovním týmu kurzu. Opět to bude hodně praktické, kurz bude probíhat přímo mezi projekty, které již proběhly …
Obnova a tvorba dobrých obcí v odolné krajině Pokračovat ve čtení »
Jednodenní kurz v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Cílem kurzu je naučit se roubovat ovocné stromy v sadu i v krajině. Jakou podnož vybírat, kdy sbírat rouby a jak je uchovávat, jak a kdy roubovat, vědět na co si dát pozor a osvojit si důležité technické dovednosti k samotnému roubování i k údržbě nářadí. Kurz probíhá v …
Jedno- i dvoudenní kurz zimního řezu jádrovin v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Jednodenní až dvoudenní kurz (sobota samostatně, nebo oba dny), první den bude samostatný ucelený program: informační blok a praktický nácvik dovedností řezu. Druhý den je rozšiřující téma starých ovocných stromů – s vycházkou a řezem předválečných jabloní. Cílem kurzu je naučit se základy …
Šetrný řez stromů pro odolnou jedlou krajinu, tentokrát s večerní saunou Pokračovat ve čtení »
