Ve dnech 7. – 11. září 2016 se v malebném italském městečku Bolsena konala akce zvaná EUPC – European Permaculture Convergence. Bylo to rušné a povedené setkání! Tyhle evropské konvergence se pořádají ob rok a v letech mezi tím se vždycky konají konvergence světové. Minulé EUPC 2014 se konalo v Bulharsku, další v roce 2018 …
Evropská Permakulturní Konvergence v Itálii Pokračovat ve čtení »
EUPC se koná jednou za dva roky. Tentokrát ji uspořádali Irové v horách Wicklow Mountains, přesněji v turistickém středisku Knockree Youth Hostel u obce Enniskerry, od 8. do 13. srpna. Byla to akce velmi pestrá a nabitá tématy i nadšením. Nejprve jsem dojela z Dublinu vlakem do přímořského městečka Bray, pak autobusem do půvabné vesničky …
Evropská Permakulturní Konference – EUPC 2018 Pokračovat ve čtení »
Semínkovna je místo pro bezplatnou výměnu semínek. Tato iniciativa k nám přišla z Francie, má i svoji webovou stránku www.seminkovny.com, kde najdete i seznam už existujících semínkoven. Účelem semínkovny je umožnit bezplatnou výměnu a sdílení osiva, nejen toho koupeného v obchodech, ale i neobvyklých, zvláštních nebo místních odrůd zeleniny nebo květin. Jak založit semínkovnu …
Tipy Tobyho Hemenwaye, jak zvolit pozemek „na míru“ vašich potřeb, přeložil Václav Čermák V určitém okamžiku začne téměř každý permakulturista přemýšlet o získání vlastního pozemku. Každý z nás potřebuje místo k životu, tedy kromě zarputilých kočovníků. Jak ale vybrat pozemek k bydlení podle permakulturních představ? Ať už se jedná o několikahektarovou plochu nebo městský pozemek, …
Stejně jako veverky a straky si sbírají úrodu do svých skrýší, my lidé si děláme zásoby na zimní období do svých spíží. V zimě si pak zpříjemňujeme lepení vánočního cukroví domácí zavařeninou anebo nedělní sváteční oběd kysaným zelím. Jak zavařovat ovoce bez cukru Známe tradiční švestková povidla, která se vaří tak dlouho, až se „táhnou” na …
Recepty na zimu – uchovávání ovoce a zeleniny Pokračovat ve čtení »
Alena Gajdušková Autorkou termínu “zero waste“, který se i v našich končinách pomalu zabydluje, je Bea Johnsonová, která žije spolu s manželem a dvěma dětmi v Kalifornii. Tento koncept si klade za cíl, aby každý, kdo se k němu přidá, ve svém životě nevytvářel pokud možno žádný odpad. Nulový odpad je kýžený cíl, ale můžeme se k němu postupně …
Jak být Zero waste – drobné předměty každodenního používání Pokračovat ve čtení »
Známý ochránce přírody Mojmír Vlašín vysvětluje, jak přilákat na pozemek různé živáčky a jak nám budou pomáhat. Nebojte! Nebudu vykládat o tom, jak si vybudovat prales v obýváku! I když…zárodky přirozených potravních sítí můžete mít i doma v bytě. Třeba u nás množství zeleniny a ovoce, sušení křížal, lisování moštu, to všechno přitáhlo do naší …
Alena Gajdušková Když tak v zimě procházím oddělením ovoce a zeleniny v supermarketu, přemýšlím, kdo vlastně může potřebovat jahody v zimě. A jediná osoba, která mě napadá a která má na lednové jahody historický nárok, je zlá macecha z pohádky O dvanácti měsíčkách. Dokonce i v té pohádce je zřejmé na první pohled, jak je požadavek čerstvého ovoce uprostřed …
Setkání delegátů visegradských zemí na téma permakulturního farmaření se koná v termínu 11. – 13. 7. 2017 v Ekologickém institut pro udržitelný rozvoj (viz www.ecolinst.hu) v maďarském Gömörszőlősi. Permakultura je systém designu a hospodaření, založený na ekologických principech a na spolupráci s přírodou. Permakulturní farmaření na rozdíl od běžného ekozemědělství pracuje daleko víc s trvalými porosty, hlavně s dřevinami, s konceptem …
Mezinárodní konference “Permakulturní farmy” Pokračovat ve čtení »
