Srpen 2026

Podzimní kvašení naslano – české dřínkové olivy a mirabelkové umeboshi

články /

V permakulturním a soběstačném i makrobiotickém světě se už skoro zdomácněly následující recepty na netradiční zpracování ovoce, a to se solí. Za nekonečnou inspiraci děkujeme Denise Šimlové, aka Divoženka v kuchyni, www.divozenkavkuchyni.cz a Wlastě Hlinové aka www.vlastahlinkova.cz Lokální Umeboshky a Ume-ocet = variace na japonskou specialitu. Pro umeboshky a umeocet můžeme použít jakoukoliv peckovinu, podobnou […]

Podzimní kvašení naslano – české dřínkové olivy a mirabelkové umeboshi Číst více »

Čatní ze zelených rajčat

články /

První ranní jinovatka nám dává jasnou zprávu – zima je na cestě. Naše záhony jsou ještě plné úrody a velmi teď záleží na našem pozorování a poznání mikroklimat v zahradě. Sklízíme tedy plodovou zeleninu, aby nám vydržela co nejdéle ve špajzu – dýně, patizony, cukety, rajčata. Rajčata přestávájí růst při teplotě pod 8C, a přestože

Čatní ze zelených rajčat Číst více »

Jak navrhnout zahradu úsporně a efektivně – trvalé záhony

články /

Permanentní záhony a cestičky zcela změní váš přístup k zahradničení. Založit takovým způsobem záhony v zahradě pomáhá udržovat zdravou půdu, zajišťuje růst plodin a jejich rozvržení je docela snadné ! Následující text je vybrán z knihy „The Living Soil Handbook“ od Jesseho Frosta. Upravili jsme ho pro web, jeho původné znění najdete na webu nakladatele

Jak navrhnout zahradu úsporně a efektivně – trvalé záhony Číst více »

PERMAKULTurní festival pro srpen 2026

články /

Pravidelný měsíční zpravodaj o dění ve světě permakulturním rozesíláme začátkem měsíce na emailové adresy všem členům a členkám a také těm, kteří nás někdy potkali na konferenci, festivalech, účastnili se kurzu anebo si o něj napsali. Protože někdy padá lidem do šuplíku “spam”, přinášíme ho i na web, pro všechny. Máte-li zájem dostat tento zpravodaj

PERMAKULTurní festival pro srpen 2026 Číst více »

Jak objevit skrytý potenciál krajiny: Ohlédnutí za kurzem permakulturního designu v Rokytně 

články /

Navrhnout udržitelný design pro rozsáhlý desetihektarový pozemek během pouhých tří dnů zní jako ambiciózní úkol. Když se ale spojí odborné vedení, energie nadšených lidí a respekt k přírodě, mohou vzniknout výjimečné věci. Přesně to se stalo na kurzu pokročilého permakulturního designu v obci Rokytno nedaleko Pardubic, který proběhl v červenci 2026 pod záštitou Akademie permakultury.

Jak objevit skrytý potenciál krajiny: Ohlédnutí za kurzem permakulturního designu v Rokytně  Číst více »

Jak přežít horko na poli ?

články /

Několik tipů, jak přežít vedro, když prostě jako zahradníci nebo farmáři musíme ven.  1. Zakryjte se. Neodhalujte se.  Tohle je ověřeno generacemi lidí, kteří žijí a pracují v horkých oblastech. Dlouhé lehké kalhoty, dlouhé rukávy, klidně i ponožky. Přímé slunce nás vysušuje mnohem víc než tenká vrstva látky. Oblečení můžete během dne namočit, anebo mít

Jak přežít horko na poli ? Číst více »