kurzy

Chléb ve světové kuchyni s Alenou Gajduškovou

Tento kurs Vám přinese potřebné zkušenosti při přípravě domácího slaného pečiva. Probereme sortiment mouk a jejich vlastnosti při pečení, založíme žitný kvas a nebude chybět ani příprava klasického kvasového chleba. Nahlédneme do chlebové světové kuchyně a upečeme si typické chleby pro dané oblasti: tyrolský paarlbrot, třesený schütellbrot, chléb z Madeiry bolo do caco, nekynuté obilné […]

Chléb ve světové kuchyni s Alenou Gajduškovou Read More »

Permakulturní zahrada a osivo – kurz na Vlčí Hoře – říjen 2022

Kurzy o permakulturních zahradách a uchovávání osiva se s Katkou Horáčkovou na této zahradě konají už 11 let 🙂 Začalo to všechno tím, že se tu odehrávaly víkendové brigády při zakládání první části zahrady, zvané kdysi ZAHRADA DOBRA. O tom si můžete pustit přednáškové video tady: Od té doby narostla zahrada do krásy a dospělosti,

Permakulturní zahrada a osivo – kurz na Vlčí Hoře – říjen 2022 Read More »

Valné shromáždění spolku Permakultura CS 2023

Pravidelné setkání členů, členek a dalších příznivců spolku Permakultura CS. Rok se s rokem sejde a uvidíme se na pravidelném setkání pro členy a členky a pro všechny zájemce o permakulturu jako takovou, a o činnost spolku zejména. tentokrát se setkáme v Brně – v legendárním školském environmenálním zařízení Lipka, tedy na Lipové 20. (www.lipka.cz/lipova)

Valné shromáždění spolku Permakultura CS 2023 Read More »

Putování krajinou permakultury

Inspirace, sdílení zkušeností, pobyt v krásné přírodě Máchova kraje. Pojeďte s námi objevit lesní zahrady a permakulturní projekty na Kokořínsku. Místa obhospodařovaná v souladu s přírodou. Projdeme několik velkých pozemků, někdy zvaných rodové statky, kde najde inspiraci kdokoliv, kdo rád naslouchá přírodě nebo hledá místo, kde lze dobře naslouchat sám sobě. Zázemím akce je Jedlý Prales

Putování krajinou permakultury Read More »

kurz PERMAKULTURNÍ ZAHRADA a OSIVO

Praktický kurz zaměřený na zakládání zahrady a osivaření v malé zahradě, určený pro začátečníky i pokročilé zahradníky. Sejdeme se na zahradě, která byla založena jako JEDLÁ , BYLINKOVÁ, částečně LESNÍ , PERMAKULTURNÍ a UŽITKOVÁ , KRÁSNÁ, PRODUKČNÍ a VÝUKOVÁ již před 11 lety 🙂 celý tento proces společně prozkoumáme. Pěstování zdravého jídla začíná u zdravého

kurz PERMAKULTURNÍ ZAHRADA a OSIVO Read More »

Jedlá lesní zahrada v Beskydech 2022 – reportáž z kurzu

Letošní ročník tohoto 4 denního kurzu byl mezinárodní, protože jsme skoro na pomezí se Slovenskem. 🙂 Na Beskydách nás to zkrátka těší, a tentorkát se sešla zase skvělá skupina nadšených studentů z Čech, Moravy, Slovenska i z trojmezí od Jablunkova. V rámci programu jsme prozkoumali patra jedlých lesních zahrad, samozřejmě pozorovali a vyhodnocovali, hodně diskutovali

Jedlá lesní zahrada v Beskydech 2022 – reportáž z kurzu Read More »