jídlo

Sušení ovoce v Zubrnicích – Obsttrocknung

Zveme vás do Muzea v přírodě v Zubrnicích v Českém středohoří na seminář o zpracování ovoce, prohlídku tradiční sušárny, společné krájení a představení právě zralých odrůd ovoce, včetně starých a netradičních druhů. Na tento seminář je třeba se registrovat : katerina.strossova@csop.cz, účast je pak zdarma. Ve spolupráci s Českým svazem ochránců přírody se v Muzeu […]

Sušení ovoce v Zubrnicích – Obsttrocknung Read More »

Jaká byla konference 2024 Žitá permakultura ?

Letos jsme požádali čerstvé oko a nově ořezanou tužku (spíše klávesnici) a máme článek z konference od Kačky Svobodové 🙂 Permakulturní konference Žitá permakultura pohledem čerstvé absolventky PDC kurzu  Jako čerstvá absolventka PDC kurzu, a dílem náhody i jako členka přípravného týmu konference, jsem na podzim vcházela zpět na místo činu (rozumějte na místo konání

Jaká byla konference 2024 Žitá permakultura ? Read More »

Čatní ze zelených rajčat

První ranní jinovatka nám dává jasnou zprávu – zima je na cestě. Naše záhony jsou ještě plné úrody a velmi teď záleží na našem pozorování a poznání mikroklimat v zahradě. Sklízíme tedy plodovou zeleninu, aby nám vydržela co nejdéle ve špajzu – dýně, patizony, cukety, rajčata. Rajčata přestávájí růst při teplotě pod 8C, a přestože

Čatní ze zelených rajčat Read More »

Otevření pobočky PERMAKULTURNÍ KNIHOVNY v Brně

🪱📚 Srdečně vás zveme ke společnému otevření naší knihovny permakulturní literatury v Brně 📖 Po letech milého hostování v brněnské Lipce jsme se přestěhovali do centra Brna na jedinečnou Základnu 3 Ocásků.  —— 📌INFO Kdy? 🌿 22.10.2025 od 17. hodin Kde? 🌿 třída Kpt. Jaroše 18, Brno —— 📌PROGRAM 🪱 Neformální setkání příznivců a podporovatelů

Otevření pobočky PERMAKULTURNÍ KNIHOVNY v Brně Read More »

PERMAKULTurní zpravodaj pro září 2025

Pravidelný měsíční zpravodaj o dění ve světě permakulturním rozesíláme na emailové adresy všem členům a členkám a také těm, kteří nás někdy potkali na konferenci, festivalech, účastnili se kurzu anebo si o něj napsali. Protože někdy padá lidem do šuplíku “spam”, přinášíme ho i na web, pro všechny. Pomohly vám informace ve ZPRAVODAJI ? To

PERMAKULTurní zpravodaj pro září 2025 Read More »

RESILIENCE2025 – letní konvergence očima delegátky z Maďarska

Jak kreativně reagovat na změny – první setkání permakultury v regionu střední a východní Evropy na Slovensku – napsala Kinga Milankovicz z Maďarské permakulturní asociace MAPER Mezi 28. červencem a 1. srpnem 2025 se v srdci střední Evropy odehrálo něco opravdu výjimečného. Permakulturisté ze Slovenska, České republiky, Polska, Rakouska, Ukrajiny, Maďarska – a dokonce i

RESILIENCE2025 – letní konvergence očima delegátky z Maďarska Read More »

Kompostovací toalety a kadibudky – koloběh živin

Kadibudka jako symbol trvalé udržitelnosti v zahradě plus zdroj živin a zahradníkova štěstí( credit fotky v záhlaví článku – Permaculture Association ) Tento text neobsahuje ale žádná sprostá slova a přinese vám úlevu při plánování vaší budoucnosti. Článek vznikl pro několik knížek – Klíč k soběstačnosti 16 – Přiměřené technologie, Klíč k soběstačnosti 14 –

Kompostovací toalety a kadibudky – koloběh živin Read More »

Lidská moč jako bezpečné hnojivo ?

Ano, to dokázal velkoplošný test v subsaharské Africe, jehož výsledky vás (ne)překvapí. přeložili jsme pro vás tento článek z webu www.sciencealert.com Pro někoho se může zdát používání moči k zalévání rostlin jako podivný zahradnický úlet, ačkoliv jde o věc známou a praktikovanou po tisíce let. Naše moderní “fekofobie” a “urinofobie” dovedla zahradníky i farmáře k

Lidská moč jako bezpečné hnojivo ? Read More »

26 druhů zeleniny, které lze pěstovat ve stínu

Není vaše sklizeň tak velká, jak byste si představovali? Došli jste k závěru, že podmínky na vaší zahradě nejsou zrovna ideální? Zkuste se zamyslet. Možná, že zelenina, kterou pěstujete, by potřebovala lepší klima či více slunečního záření. Nebo možná vaše zahrada jen potřebuje dodat trochu víc živin ve formě kompostu/hnoje či jíchy. Anebo trochu od obojího.

26 druhů zeleniny, které lze pěstovat ve stínu Read More »