jídlo

Byliny divoké a pěstované, do zahrad i do kuchyně

Do krajiny i do zahrad se přiblížilo období rozkvetlého jara, podívejme se spolu na sběr a pěstování bylin během roku. Pokud chceme porozumět rostlinám kolem sebe, jejich potřebám a využití, potřebujeme je dobře poznat. Někdy nám pomůže si je trošku rozdělit a jednou z cest je, že se na ně podíváme podle doby jejich sklizně. […]

Byliny divoké a pěstované, do zahrad i do kuchyně Číst více »

Jak na instantní záhony? Třeba jako v oáze.

Oslovili jsme Katku Špačkovou z Ukázkového permakulturního projektu Permakulturní oáza s otázkou, jaký je nejčastější dotaz a největší vychytávka poslední doby. A hádejte co? Jsou to instantní záhony. A jak sama říká: My když zakládali první záhony, tak jsme je vždycky ryli. Ryli jsme i na podzim po každé sklizni. Bylo to hrozně moc práce a

Jak na instantní záhony? Třeba jako v oáze. Číst více »

Dobrodružné hřiště do každého města – metodika Adventure playground

Metodika Adventure Playground – Dobrodružné hřiště do každého města podpoří vznik nových hřišť v Praze, Písku nebo v Českých Budějovicích. Publikace je volně ke stažení na webu spolku Město přátelské k dětem, který usiluje o zakládání oblíbených hřišť, která v Česku zatím chybí. V pražském CAMPu – Centru architektury a městského plánování ji 11. prosince

Dobrodružné hřiště do každého města – metodika Adventure playground Číst více »

Pěstování v nádobách zvládnete kdekoliv !

Převzato z fb profilu https://www.facebook.com/theseedguy, za překlad děkujeme Markétě Šinkové, absolventce kurzu PDC 2023. V tomto článku vám přinášíme tipy, jak si vypěstovat vlastní zeleninu opravdu kdekoliv – ať už bydlíte v bytě či domě bez zahrady, nebo ještě zahradu nemáte pro pěstování připravenou. Zeleninu v nádobách můžete navíc pěstovat i v zimě, a mít tak čerstvé bylinky nebo

Pěstování v nádobách zvládnete kdekoliv ! Číst více »

Velikonoční recepty – rostlinné, lokální, zdravé

Velikonoce bez vajíček? Velikonoce bez beránka? Není třeba smutnit, umíme to :-). S blížícími se svátky jara se hodí připomenout si, že pokud oslavujeme nový život a nové začátky, živost a čerstvost, můžeme se inspirovat v přípravě každodenního i slavnostního jídla se soucitem, rostlinně, vegansky. Prohledali a vyzkoušeli jsme pro vás pár desítek receptů a

Velikonoční recepty – rostlinné, lokální, zdravé Číst více »

48 hodin městského zemědělství v Praze

Po úspěchu předchozích ročníků se 48 hodin městského zemědělství vrací do Prahy už potřetí. Od pátku do neděle budeme společně objevovat, jak může městské zemědělství proměňovat naše města v živější, zelenější a propojenější místa k životu. Čekají vás prohlídky městských farem a komunitních zahrad, workshopy o semínkách a pěstování, promítání filmu, sdílení zkušeností, prodej sazenic i neformální setkání s lidmi, kteří mění město

48 hodin městského zemědělství v Praze Číst více »

Festival Permakultúra v meste 2026

Permakultúra patrí do mesta – a 11. apríla 2026 aj do Novej tržnice v Bratislave. Festival Permakultúra v meste je tradičné stretnutie komunity permakultúrnikov a priaznivcov permakultúry, ktoré už roky putuje po slovenských mestách. Spája ľudí, ktorým záleží na krajine, jedle, vzťahoch a budúcnosti miest – a zároveň otvára dvere širokej verejnosti, ktorá chce permakultúru

Festival Permakultúra v meste 2026 Číst více »

Výjimečně otevřená permakulturní knihovna v Brně 30.3.2026

Srdečně vás zveme do naší knihovny permakulturní literatury v Brně. Po letech hostování v brněnské Lipce jsme se přestěhovali do centra Brna na jedinečnou Základnu Tři ocásci, třída Kpt. Jaroše 18, Brno. Společnými silami jsme při otevření naplnili Semínkovnu, kterou v knihovně máme –  budeme rádi za jakékoliv přebytky vašich semínek, o které se podělíte. Zatím

Výjimečně otevřená permakulturní knihovna v Brně 30.3.2026 Číst více »

Farmářská škola aneb řemeslo se učíme tím, že ho děláme

Když se rozhodnete hospodařit, většinou vás k tomu dovede něco konkrétního – kousek půdy po rodičích, únava z kancelářské práce nebo prostě touha vědět, odkud pochází jídlo na vašem stole. Jenže od první myšlenky k fungující farmě je dlouhá cesta. A právě proto je tady Farmářská škola–Vyšší odborná škola ekologického zemědělství. Ta vznikla z přesvědčení,

Farmářská škola aneb řemeslo se učíme tím, že ho děláme Číst více »

PERMAKULTurní zpravodaj pro březen 2026

Pravidelný měsíční zpravodaj o dění ve světě permakulturním rozesíláme na emailové adresy všem členům a členkám a také těm, kteří nás někdy potkali na konferenci, festivalech, účastnili se kurzu anebo si o něj napsali. Protože někdy padá lidem do šuplíku “spam”, přinášíme ho i na web, pro všechny. Máte-li zájem dostat tento zpravodaj jako první,

PERMAKULTurní zpravodaj pro březen 2026 Číst více »

JARO budiž pochváleno – péče o sebe je zóna 00

ÁJURVÉDSKÝ POHLED NA LOKÁLNÍ BYLINY  – tentokrát se zaměříme na jarní období, chutě, jarní sběry divokého listí a lehkou očistu. Jak souvisí permakultura a ájurvéda ? Ze své podstaty se dívají na ta nejjednodušší řešení s co největším efektem, čerpají z tradic a doplňují je o nejnovějšími poznatky vědy. Protože jídlo je něco, čemu se věnujeme

JARO budiž pochváleno – péče o sebe je zóna 00 Číst více »