jídlo

Jaký byl 11. ročník permakulturní konference VZTAHY V PERMAKULTUŘE

články /

tentokrát jsme požádali Vlaďku Karáskovou z Permakulturního projektu Hospodářství za buky o reportáž. Moc děkujeme ! Letošní, již jedenáctá, permakulturní konference se opět konala v překrásném prostředí pražského Toulcova dvora – místě, které samo o sobě podporuje setkávání a přirozenou provázanost lidí s krajinou a přírodou. Už od prvních okamžiků bylo patrné, že letošní téma […]

Jaký byl 11. ročník permakulturní konference VZTAHY V PERMAKULTUŘE Read More »

Jak Honza k permakulturnímu festivalu přišel

články /

Napsal Honza Hrnčíř, kterého možná znáte jako “farmářskébedýnky” a brzy jako jednoho hostitele z permakulturního projektu ve středních Čechách. Jak se vyvíjel vznik tohoto místa a také třeba jeho název? Proč jsme založili spolek Séva, z.s. a co nás čeká v tomto roce? Založení našeho spolku nebyla ani náhoda, ani prvoplánový impuls, ale dlouhá cesta,

Jak Honza k permakulturnímu festivalu přišel Read More »

ZIMA budiž pochválena – péče o sebe je zóna 00

články /

ÁJURVÉDSKÝ POHLED NA LOKÁLNÍ BYLINY  – tentokrát se zaměříme na zimní období v uvnitř nás a v domě, a trochu vykoukneme na zahradu. Kořeny Kořeny mají svoji skvělou vlastnost výživnou a uzemňující. Právě v tomto období si vaříme výživné polévky z kořenové zeleniny, kdy běžné a známé druhy jako je mrkev, petržel a celer mohou

ZIMA budiž pochválena – péče o sebe je zóna 00 Read More »

5P kosení (nejen pro ženy) v Merbolticích 2026/1

5P = Přátelské Permakulturní Pracovně Pohodové Potkávání zde je vysvětlující článek . CO NÁS O VÍKENDU ČEKÁ? vše o kosení, kose, kosišti, broušení, naklepávání, nasazování kosy … tento víkend probíhá v sezóně již od roku 2016 🙂 Setkáme se, něco pokosíme, něco pohrabeme, něco sklidíme, a možná založíme novou žížalí líheň… :-), s sebou vezměte:

5P kosení (nejen pro ženy) v Merbolticích 2026/1 Read More »

Pokročilý kurz JEDLÁ LESNÍ ZAHRADA v Jindřichovicích pod Smrkem

Permakulturní design při zakládání jedlé lesní zahrady pro město i venkovPodíváme se jak funguje ZAHRADA a jak funguje LES, a poznáme charakteristiské znaky „jedlé lesní zahrady“ neboli „jedlého lesa“.Jedlá lesní zahrada kombinuje výhody trvalého ekosystému lesa a očekává úrodnost opečovávané zahrady. (tento kurz se koná již posedmé, tady je reportáž z jednoho z nich) Praktické

Pokročilý kurz JEDLÁ LESNÍ ZAHRADA v Jindřichovicích pod Smrkem Read More »

Pokročilý kurz JEDLÁ LESNÍ ZAHRADA (plánujeme na 2026)

Permakulturní design při zakládání jedlé lesní zahrady – od čtvrtka do neděle (tento kurz se koná již popáté, tady je reportáž z jednoho z nich) Místo konání: Ubytování v místě konání ….. (v pokojích pro 2-4 osoby se platí na místě (1050 Kč za osobu za celou dobu) Rynartice2024)Jídlo spojuje a bude společné – ajurvédské,

Pokročilý kurz JEDLÁ LESNÍ ZAHRADA (plánujeme na 2026) Read More »

Večírek před Valným shromážděním spolku Permakultura CS

Zveme vás na neformální setkání před Valným shromážděním, které jsme společně domluvili na permakulturní konferenci v listopadu 2025 s účastníky konference. Toto setkání je otevřené pro všechny, kdo se chtějí potkat a vzájemně inspirovat. Tento večer se můžeme jen tak potkat, popovídat, společně povečeřet a ochutnat dobroty ze svých zahrad, kuchyní a špajzů. A protože

Večírek před Valným shromážděním spolku Permakultura CS Read More »

Uskladnění a zpracování úrody 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, ty moderní i tradiční. Kurz je určen pro všechny, kteří již sklízí a uchovávají vlastní (nebo i zakoupenou) úrodu ze zahrady, a

Uskladnění a zpracování úrody  Read More »

Celoroční pěstování jídla a péče o půdu

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě Malá jižní stráň, CHKO České středohoří Kurz je určený všem, kteří chtějí udržitelným hospodařením co nejvíce využít pěstební plochu a pěstovat celoročně či větší část sezóny. Také je příležitostí pro inspiraci, sdílení zkušeností a plánování i realizaci efektivního samozásobitelství. Otevřen je všem pěstitelům, kteří mají zájem o udržitelné pěstování a hospodaření, včetně těch,

Celoroční pěstování jídla a péče o půdu Read More »