pěstování

Co je biocyklické veganské zemědělství? (2/3)

Tento článek je druhý ze tří příspěvků na téma veganské pěstování a vysvětluje pojem a techniky biocyklického pěstování. Z anglického originálu přeložila Hanka Hrstkové, ekoložka a specialistka na udržitelnou gastronomii., které děkujeme. O Hance se můžete dočíst třeba tady. Biocyklické veganské zemědělství je nový přístup k ekologickému zemědělství založený na rostlinách. Tato forma pěstování vylučuje

Co je biocyklické veganské zemědělství? (2/3) Read More »

Čatní ze zelených rajčat

První ranní jinovatka nám dává jasnou zprávu – zima je na cestě. Naše záhony jsou ještě plné úrody a velmi teď záleží na našem pozorování a poznání mikroklimat v zahradě. Sklízíme tedy plodovou zeleninu, aby nám vydržela co nejdéle ve špajzu – dýně, patizony, cukety, rajčata. Rajčata přestávájí růst při teplotě pod 8C, a přestože

Čatní ze zelených rajčat Read More »

PŘÍBĚHY LESNÍCH ZAHRAD – promítání filmu a beseda v Příbrami

Projekce filmu a moderovaná beseda. Příběhy lesních zahrad mapují nadšení a zkušenosti lidí, kteří se na různých místech v Čechách a na Moravě rozhodli založit zahradu tak, jak ji známe z literatury, ale zároveň podle své intuice a svých vlastních potřeb. Čtyřicetiminutový film není podrobným návodem, ale spíše inspirací a ochutnávkou doplňující stejnojmennou knihu o

PŘÍBĚHY LESNÍCH ZAHRAD – promítání filmu a beseda v Příbrami Read More »

PŘÍBĚHY LESNÍCH ZAHRAD – promítání filmu a beseda v Židenicích

Zveme vás na promítání dokumentárního filmu, který vám přinese spoustu inspirace do vašich zahrad. Díky nadšencům ze spolku Permakultura CS a Nakladatelství DharmaGaia vznikl dokument, který přináší pohled do několika českých jedlých lesních zahrad, a zachycuje reálné zkušenosti jejich majitelů. Nechte se inspirovat příjemnou atomsférou z filmu a pozvěte lesní zahrady i k vám. Po

PŘÍBĚHY LESNÍCH ZAHRAD – promítání filmu a beseda v Židenicích Read More »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz zaměřený na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových zelenin. Podívame se na způsoby uchovávání potravin, a to ty současné i podle našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí a uchovávají si (nebo se na to chystají!) vlastní

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Read More »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz zaměřený na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových zelenin. Podívame se na způsoby uchovávání potravin, a to ty současné i podle našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí a uchovávají si (nebo se na to chystají!) vlastní

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Read More »