jídlo

5P – biouhel, houby, remízek a kamenná zídka

Klasika permakulturního sdílení a učení se praxí se jmenuje 5P – Přátelské Permakulturní Pracovně Příjemné Potkání.zde je vysvětlující článek 🙂 Společně naočkujeme špalky topolu sadbou hlívy ústřičné (a dalších dřevokazných hub), naučíte se celý postup. Společně vytvoříme biouhel z větví ořezaných stromů. Obnovíme remízek a zachráníme staré ovocné stromy. Založíme nové záhony na severním svahu […]

5P – biouhel, houby, remízek a kamenná zídka Číst více »

5P kosení a houby v Merbolticích 2025/1

5P = Přátelské Permakulturní Pracovně Pohodové Potkávání zde je vysvětlující článek . CO NÁS O VÍKENDU ČEKÁ? vše o kosení, kose, kosišti, broušení, naklepávání, nasazování kosy … tento víkend probíhá v sezóně již od roku 2016 🙂 Setkáme se, něco pokosíme, něco pohrabeme, něco sklidíme, naočkujeme špalky hlívou, a možná založíme novou žížalí líheň… :-),

5P kosení a houby v Merbolticích 2025/1 Číst více »

RESILIENCE 2025 – central European summer convergence

Central European Permaculture Convergence will be focused on RESILIENCE – that is the website. PermakulturaCS, Škola permakultúry, in cooperation with Permakultúra SK, Hungarian Permaculture Association and other organizations, is organizing an international permaculture meeting, focused on the exchange of best practices. The entire event will take place in the beautiful spaces of the ecocenter Žito

RESILIENCE 2025 – central European summer convergence Číst více »

RESILIENCE 2025 – středo-Evropská letní konvergence – in English

Vytvořili jsme webovku, kde pro vás vybíráme čerstvé aktuality z příprav konvergence. Středoevropská permakulturní konvergence na téma RESILIENCE – odolnost, pružnost, udržitelnost. Pět dnů plných inspirace, sdílení dobré praxe, tvořivosti i hudby podpoří koncertem  australská kapela Formidable Vegetable.Středoevropská konvergence přivítá zástupce permakulturních asociací a komunit z České republiky, Slovenska, Maďarska, Polska a Ukrajiny. Cílem setkání

RESILIENCE 2025 – středo-Evropská letní konvergence – in English Číst více »

Veganské pěstování – zeleninové veganské farmy v Řecku (1/3)

články /

Přeloženo z originálu The Guardian, 2019, za překlad děkujeme Hance Hrstkové. Tento článek je jeden ze tří příspěvků na téma veganské pěstování a vysvětluje pojem a techniky biocyklického pěstování. Jsme “humus sapiens”: zemědělci, kteří se vyhýbají živočišnému hnoji “Tradičně pěstovaný olivový sad je krvavou ránou v přírodě,” prohlašuje Johannes Eisenbach, když jede – rychle –

Veganské pěstování – zeleninové veganské farmy v Řecku (1/3) Číst více »

Výsadba alejí a ovocných stromů s ochutnávkou cideru

Jednodenní kurz o výsadbě a následné péči v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Cílem kurzu je osvojení základních a důležitých kroků při výsadbě ovocných stromů v sadu i v krajině. Správně umístit stromek, vybrat vhodnou podnož i odrůdu, založit korunku, vědět na co si dát pozor a osvojit si důležité technické znalosti. Kurz probíhá v Aleji

Výsadba alejí a ovocných stromů s ochutnávkou cideru Číst více »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, a to jak ty současné, tak i tradiční metody našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Číst více »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, a to jak ty současné, tak i tradiční metody našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Číst více »

Začnu pěstovat! Plán zahrady, vytvoření záhonů a výsev, výsadba

DVOUDENNÍ kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Kurz je pro začátečníky i pokročilé zahradníky. Pro všechny kteří si chtějí založit nebo již provozují užitkovou zahradu, chtějí o ni pečovat udržitelně a v souladu s přírodou, a vypěstovat si vlastní zeleninu v malém i větším (samozásobitelském) rozsahu. Cílem prvního bloku Začnu pěstovat je osvojit si praktické dovednosti a

Začnu pěstovat! Plán zahrady, vytvoření záhonů a výsev, výsadba Číst více »

Šetrný řez stromů pro odolnou jedlou krajinu, tentokrát s večerní saunou

Jedno- i dvoudenní kurz zimního řezu jádrovin v Aleji Knínice, CHKO České středohoří Jednodenní až dvoudenní kurz (sobota samostatně, nebo oba dny), první den bude samostatný ucelený program: informační blok a praktický nácvik dovedností řezu. Druhý den je rozšiřující téma starých ovocných stromů – s vycházkou a řezem předválečných jabloní. Cílem kurzu je naučit se základy

Šetrný řez stromů pro odolnou jedlou krajinu, tentokrát s večerní saunou Číst více »

Úroda celý rok a stále plné záhony 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Kurz je určen pro všechny, kteří chtějí co nejvíce využít svou pěstební plochu a pěstovat celoročně či větší část sezóny. Tento kurz je skvělou příležitostí pro všechny, kdo touží po inspiraci, chtějí sdílet své zkušenosti a naučit se plánovat a realizovat efektivní osevní postupy. Otevřen je všem pěstitelům,

Úroda celý rok a stále plné záhony  Číst více »