zpracování potravin

Farmářská škola aneb řemeslo se učíme tím, že ho děláme

články /

Když se rozhodnete hospodařit, většinou vás k tomu dovede něco konkrétního – kousek půdy po rodičích, únava z kancelářské práce nebo prostě touha vědět, odkud pochází jídlo na vašem stole. Jenže od první myšlenky k fungující farmě je dlouhá cesta. A právě proto je tady Farmářská škola–Vyšší odborná škola ekologického zemědělství. Ta vznikla z přesvědčení, […]

Farmářská škola aneb řemeslo se učíme tím, že ho děláme Číst více »

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz zaměřený na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových zelenin. Podívame se na způsoby uchovávání potravin, a to ty současné i podle našich předků. Kurz je určen pro pěstitele a pěstitelky zeleniny, všechny, kteří již sklízí a uchovávají si (nebo se na to chystají!) vlastní

Uskladnění a zpracování úrody se Soňou a Radkou  Číst více »