praktické tipy

Voda: sběr, rozvody a úpravy terénu pro zasakování 

Jednodenní kurz praktického environmentálního vzdělávání v hospodářství spolku Malá jižní stráň, CHKO České středohoří Celodenní praktický kurz zaměřený na hospodaření s vodou – zálivková voda (sběr či zadržování, rozvody, automatické zálivky), jezírka a nádrže, zemní práce a formování terénu pro zasakování vody z jarního tání i přívalových dešťů. Voda je na Zemi od pradávna jen jedna, cirkuluje […]

Voda: sběr, rozvody a úpravy terénu pro zasakování  Číst více »

Uskladnění a zpracování úrody 

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě, CHKO České středohoří Praktický kurz se zaměřuje na sklizeň a skladování zeleniny, na zpracování úrody a chutné zdravé vaření z méně používaných a většinou přebytkových druhů zeleniny. Podíváme se na způsoby uchovávání potravin, ty moderní i tradiční. Kurz je určen pro všechny, kteří již sklízí a uchovávají vlastní (nebo i zakoupenou) úrodu ze zahrady, a

Uskladnění a zpracování úrody  Číst více »

Workshop obnovy a tvorby dobrých obcí 

Jednodenní workshop v obnovené obci Knínice v CHKO České středohoří Cílem kurzu je zformování záměrů obnovy a tvorby veřejných prostor obce a okolní krajiny, kterým stojí za to věnovat svůj čas a vzájemné sdílení těchto osobních projektů v pracovním týmu kurzu. Akcent bude na odolnost, užitečnost a přívětivost. Opět to bude hodně praktické, kurz bude

Workshop obnovy a tvorby dobrých obcí  Číst více »

Rozvržení a praktický design zahrady

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě Malá jižní stráň, CHKO České středohoří Kurz je pro začátečníky i pokročilé pěstitele, kteří si chtějí založit nebo již provozují užitkovou zahradu, chtějí o ni pečovat udržitelně a v souladu s přírodou. Kurz vás podpoří v navrhování zahrady přímo na míru sobě (dle svého osobního nastavení) a v rámci podmínek vašeho pozemku, časových možností

Rozvržení a praktický design zahrady Číst více »

Roubování stromů pro odolnost a pestrost

Jednodenní kurz užitečných dovedností zaměřený na odolnou jedlou krajinu, doplněný sladkým i slaným ovocným menu. Malá jižní stráň a Alej Knínice, CHKO České středohoří Roubování je jednou z klíčových součástí péče o ovocné stromy. Ty jsou zásadním prvkem zdravé a pestré krajiny, která je předpokladem optimistického a zdravého života na Zemi – naší barevné planetě.

Roubování stromů pro odolnost a pestrost Číst více »

Šetrný řez stromů pro odolnost a pestrost

Jedno i dvoudenní kurz zimního řezu jabloní a hrušní, zaměřený na jedlou krajinu a staré odrůdy ovoce. Pro radost s večerní saunou 🙂 Malá jižní stráň a Alej Knínice, CHKO České středohoří Jednodenní až dvoudenní kurz (sobota samostatně, nebo oba dny), první den bude samostatný ucelený program: informační části a praktický nácvik dovedností. Druhý den je rozšiřující téma

Šetrný řez stromů pro odolnost a pestrost Číst více »

Celoroční pěstování jídla a péče o půdu

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě Malá jižní stráň, CHKO České středohoří Kurz je určený všem, kteří chtějí udržitelným hospodařením co nejvíce využít pěstební plochu a pěstovat celoročně či větší část sezóny. Také je příležitostí pro inspiraci, sdílení zkušeností a plánování i realizaci efektivního samozásobitelství. Otevřen je všem pěstitelům, kteří mají zájem o udržitelné pěstování a hospodaření, včetně těch,

Celoroční pěstování jídla a péče o půdu Číst více »

Celoroční pěstování jídla a péče o půdu

Jednodenní kurz v přírodní inspirační zahradě Malá jižní stráň, CHKO České středohoří Kurz je určený všem, kteří chtějí co nejvíce využít pěstební plochu a pěstovat celoročně či větší část sezóny. Také je příležitostí pro inspiraci, sdílení zkušeností a plánování i realizaci efektivního samozásobitelství. Otevřen je všem pěstitelům, kteří mají zájem o udržitelné pěstování a hospodaření, včetně těch, kteří s ekologickým

Celoroční pěstování jídla a péče o půdu Číst více »

Předpěstování, tématika osiva a zdraví rostlin

Jednodenní kurz ve skleníku přírodní inspirační zahrady Malá jižní stráň Kurz je určen všem pěstitelům zeleniny, zahrádkářům a samozásobitelům, kteří mají zájem o udržitelné pěstování a hospodaření. Je vhodný jak pro začátečníky, kteří si chtějí pěstovat vlastní sazenice, tak pro pokročilé pěstitele v malém i větším měřítku. Zaměřujeme se na ty, kteří chtějí zlepšit své dovednosti v pěstování sadby, a

Předpěstování, tématika osiva a zdraví rostlin Číst více »

Potraviny ve městě (z pohledu Pražáka)

články /

Já sice bydlím na venkově a pěstuji zeleninu i pro lidi z okolí, ale původ potravin mi leží na srdci, protože zemědělství je významný činitel při ovlivňování klimatu. Rozlehlé lány způsobují velký výpar vody, neposkytují možnost přirozeného prostředí pro drobné živočichy, hmyz i ptáky. Nešetrným zacházením s půdou dochází k její erozi, ať větrné nebo

Potraviny ve městě (z pohledu Pražáka) Číst více »

Vánoční recepty – rostlinné, lokální a zdravé

články /

Tři vánoční recepty – jak jsem slíbila na online/živém setkání na začátku prosince 2022 – posílám jako inspiraci pro vaše celozrnné a vlastně i veganské oslavy. Nepečené rozinkové kuličky Fazole uvaříme do měkka, vodu slijeme. Do mixéru pak dáme suché rozinky a vařené fazole. Volím fazole tmavé barvy, aby splynuly s barvou rozinek. Rozmixujeme na kompaktní

Vánoční recepty – rostlinné, lokální a zdravé Číst více »

Otevřená permakulturní knihovna v Praze 2026

Srdečně zveme do pražské pobočky permakulturní knihovny, kde se setkáváme každý sudý čtvrtek od 15 hodin AKTUÁLNÍ OTEVŘENÉ DNY a jejich program najdete také na stránce KNIHOVNA 28.5.2026 OTEVŘENO11.6.2026 OTEVŘENO naposledy před PRÁZDNINAMI ČERVENEC A SRPEN – ZAVŘENO a těšíme se na vás znovu ve čtvrtek 3.9.2026. K dispozici jsou publikace vydávané spolkem Permakultura CS

Otevřená permakulturní knihovna v Praze 2026 Číst více »