jídlo

Domácí zabijačka prasete s permakulturními vychytávkami

Zdeněk Polanský z Pístiny (najdete ho mezi ukázkovými permakultuními projekty) přináší svoje povídání pro inspiraci a pobavení. Pro naučení se této činnosti je lépe to vidět a prakticky zkoušet pod dohledem osoby znalé.  Zabijačku začnu plánovat co nejdříve, nejlépe při pořízení selete, neboť tím si ulehčím mnoho problémů. Prasátku nedávám jméno (abych ho nelitoval), hovořím […]

Domácí zabijačka prasete s permakulturními vychytávkami Read More »

Akvaponie

Jan Richtr Akvaponie je jednou z inovativních technologií, které mohou výrazně ovlivnit způsob, jakým produkujeme potraviny. Tento vysoce efektivní a udržitelný zdroj rybího masa, zeleniny nebo ovoce zažívá na mnoha místech ve světě neobvyklý rozkvět a pomalu se dostává i do České republiky. Co je to akvaponie Akvaponie je integrovaný systém produkce potravin, který spojuje

Akvaponie Read More »