Hospodaření v souladu s přírodou na 14 ha pozemků téměř výhradně tradičními metodami, ukázky historických staveb a současného udržitelného stavění z přírodních materiálů, pěstování vlastního ovoce a zeleniny, zadržování vody v krajině pomocí jezírek a remízků, bohatá nabídka ekologických programů pro děti i dospělé.