Jiří Jakl Stavba nového domu podle platné legislativy vyžaduje řešení “likvidace srážkových vod” bez napojení na kanalizaci. U domu máme zahradu a při projektování domu jsme zažili dilema k využití dešťovky, zda pro její zachycení instalovat nadzemní či podzemní nádrže. Dnes již přichází doba, kdy začíná platit “střecha nad zlato”. Na střechu je totiž možné …
Změřte si, kolik vody spotřebováváte a na co. Výsledek vás možná překvapí a zcela jistě to bude užitečné, protože tak odhalíte způsoby, kde můžete vodou šetřit. Letos v létě (v suchém roce) jsem byla pyšná na svou předzahrádku. Výsadby se zapojily a suchu odolné rostliny v pohodě přežily bez zálivky do prvního podzimního deště. Zahrada …
Alena Gajdušková V posledním úklidovém dílu se seznámíme s využitím tzv.“měkkých chemikálií“, bezpečných chemických látek, které běžně míváme doma. Je to například kyselina octová nebo hydrogenuhličitan sodný. Ale pro výrobu nezávadných čistících prostředků můžeme sáhnout i do kuchyňských zásob nebo do špajzky! Jak tedy na to? A co konkrétního ze špajzky můžeme použít? Třeba citrón: půlkou citrónu vydrhneme vanu a pak …
Alena Gajduškobá V druhém dílu, který se také věnuje šetrnému úklidu v domácnosti si představíme výrobu a použití univerzálního citrónového čističe a používání octového čističe Ringo. Podrobný recept na výrobu univerzálního citrónového čističe jsem našla na webových stránkách Marcely Sobotové „Žijeme minimalismem“. Marcela čistič v domácnosti používá, je s ním spokojená, rozhodla jsem se tedy, že ho také otestuji. Výroba je …
Alena Gajdušková Pokud se zamyslíme nad množstvím chemických čistících prostředků, které se běžně při úklidu domácnosti používají, zjistíme, že v této oblasti můžeme hodně co zlepšovat.. Jednak lze drasticky snížit množství přípravků na mytí toho či onoho, takže ušetříme spoustu peněz i skladovacího prostoru když je nebudeme nakupovat. Šetříme i životní prostředí, suroviny a energie, které jsou …
Stejně jako veverky a straky si sbírají úrodu do svých skrýší, my lidé si děláme zásoby na zimní období do svých spíží. V zimě si pak zpříjemňujeme lepení vánočního cukroví domácí zavařeninou anebo nedělní sváteční oběd kysaným zelím. Jak zavařovat ovoce bez cukru Známe tradiční švestková povidla, která se vaří tak dlouho, až se „táhnou” na …
Recepty na zimu – uchovávání ovoce a zeleniny Pokračovat ve čtení »
Alena Gajdušková Autorkou termínu “zero waste“, který se i v našich končinách pomalu zabydluje, je Bea Johnsonová, která žije spolu s manželem a dvěma dětmi v Kalifornii. Tento koncept si klade za cíl, aby každý, kdo se k němu přidá, ve svém životě nevytvářel pokud možno žádný odpad. Nulový odpad je kýžený cíl, ale můžeme se k němu postupně …
Jak být Zero waste – drobné předměty každodenního používání Pokračovat ve čtení »
Alena Gajdušková Když tak v zimě procházím oddělením ovoce a zeleniny v supermarketu, přemýšlím, kdo vlastně může potřebovat jahody v zimě. A jediná osoba, která mě napadá a která má na lednové jahody historický nárok, je zlá macecha z pohádky O dvanácti měsíčkách. Dokonce i v té pohádce je zřejmé na první pohled, jak je požadavek čerstvého ovoce uprostřed …
Zdeněk Polanský z Pístiny (najdete ho mezi ukázkovými permakultuními projekty) přináší svoje povídání pro inspiraci a pobavení. Pro naučení se této činnosti je lépe to vidět a prakticky zkoušet pod dohledem osoby znalé. Zabijačku začnu plánovat co nejdříve, nejlépe při pořízení selete, neboť tím si ulehčím mnoho problémů. Prasátku nedávám jméno (abych ho nelitoval), hovořím …
Domácí zabijačka prasete s permakulturními vychytávkami Pokračovat ve čtení »
Polemický článek výborného a nedávno zesnulého permakulturního lektora a autora knih Tobyho Hemenwaye vysvětluje, proč nemá smysl usilovat o naprostou soběstačnost v rámci jedné domácnosti. Z webu autora přeložil Václav Čermák. Před nějakou dobou byl rozeslán hromadný e-mail – jeden přední permakulturista hledal projekty, v rámci kterých jsou lidé plně nezávislí v oblasti potravin, ošacení, …
Mýtus soběstačnosti aneb jak to vidí Toby Hemenway Pokračovat ve čtení »