domácnost

BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM na Vlčí Hoře 2022

Kurz o všem, co se týká pěstování, sběru a zpracování léčivých bylin. Poznáme, co nám nabízejí Aromaterapie, Ajurvéda a permakultura při práci s bylinami a jejich zpracování na domácí lékárnu a drogerii. Poznáme léčivky divoké i pěstované, probereme tradiční i nové způsoby jejich využití.Řekneme si, jak je úspěšně pěstovat a množit v rámci trvale udržitelné …

BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM na Vlčí Hoře 2022 Pokračovat ve čtení »

Kurzy přírodního vaření v ženském kruhu – léto I.

Naučíte se připravovat chutná rostlinná jídla z převážně místních sezónních surovin bez obav, že by někomu nechutnala. Příprava jídla není pouze o obstarání igrediencí a dodržení “správného” postupu. Jsou to také emoce, fantazie, kreativita a radost. Kurz probíhá na Ukázkovém permakulturním projektu ViaNatura.

Kurzy přírodního vaření v ženském kruhu – jaro I.

Naučíte se připravovat chutná rostlinná jídla z převážně místních sezónních surovin bez obav, že by někomu nechutnala. Příprava jídla není pouze o obstarání igrediencí a dodržení “správného” postupu. Jsou to také emoce, fantazie, kreativita a radost. Kurz probíhá na Ukázkovém permakulturním projektu ViaNatura.

Chléb ve světové kuchyni s Alenou Gajduškovou

Tento kurs Vám přinese potřebné zkušenosti při přípravě domácího slaného pečiva. Probereme sortiment mouk a jejich vlastnosti při pečení, založíme žitný kvas a nebude chybět ani příprava klasického kvasového chleba.

Fermentované potraviny a nápoje s Alenou Gajduškovou

Během těchto dvou dnů se dozvíte kdy, jak a proč se fermentované potraviny a nápoje začaly připravovat. Jaké mají příznivé účinky na náš organismus, jaké procesy ve fermentovaných potravinách probíhají a k jakým proměnám vstupních surovin dochází. Součástí kurzu je praktická část, kdy si vše vyzkoušíte.

Řešení pro dešťovku u nového domu

autorem článku je Jiří Jakl Stavba nového domu podle platné legislativy vyžaduje řešení “likvidace srážkových vod” bez napojení na kanalizaci. U domu máme zahradu a při projektování domu jsme zažili dilema k využití dešťovky, zda pro její zachycení instalovat nadzemní či podzemní nádrže. Dnes již přichází doba, kdy začíná platit “střecha nad zlato”. Na střechu …

Řešení pro dešťovku u nového domu Pokračovat ve čtení »

Vodní audit domácnosti

Změřte si, kolik vody spotřebováváte a na co. Výsledek vás možná překvapí a zcela jistě to bude užitečné, protože tak odhalíte způsoby, kde můžete vodou šetřit. Letos v létě (v suchém roce) jsem byla pyšná na svou předzahrádku. Výsadby se zapojily a suchu odolné rostliny v pohodě přežily bez zálivky do prvního podzimního deště. Zahrada …

Vodní audit domácnosti Pokračovat ve čtení »

Ekologický úklid v domácnosti III

Alena Gajdušková V posledním úklidovém dílu se seznámíme s využitím tzv.“měkkých chemikálií“, bezpečných chemických látek, které běžně míváme doma. Je to například kyselina octová nebo hydrogenuhličitan sodný. Ale pro výrobu nezávadných čistících prostředků můžeme sáhnout i do kuchyňských zásob nebo do špajzky! Jak tedy na to? A co konkrétního ze špajzky můžeme použít? Třeba citrón: půlkou citrónu vydrhneme vanu a pak …

Ekologický úklid v domácnosti III Pokračovat ve čtení »

Ekologický úklid v domácnosti II.

Alena Gajduškobá V druhém dílu, který se také věnuje šetrnému úklidu v domácnosti si představíme výrobu a použití univerzálního citrónového čističe a používání octového čističe Ringo.  Podrobný recept na výrobu univerzálního citrónového čističe jsem našla na webových stránkách Marcely Sobotové „Žijeme minimalismem“. Marcela čistič v domácnosti používá, je s ním spokojená, rozhodla jsem se tedy, že ho také otestuji. Výroba je …

Ekologický úklid v domácnosti II. Pokračovat ve čtení »