Studijní materiály

Zde najdete studijní materiály, které jsou vám známé z kurzů IPC a PDC a můžete je použít k dalšímu samostudiu. Materiály můžete dále šířit, ale vždy je nutné uvést původ „Akademie permakultury“ anebo originální/ho autora/y, a zachovat podmínky licence Creative Commons.

  • podívejte se na náš youtube kanál, kde najdete mnoho inspirativních přednášek a videí

Materiály jsou rozdělené takto :

  • PŘEDNÁŠKY – info veřejné
  • FILMY DOKUMENTÁRNÍ – info veřejné
  • DOPORUČENÉ WEBY – firmy a jednotlivci – info veřejné
  • DOPORUČENÁ LITERATURA – info veřejné
  • DOKUMENTY

PERMAKULTURA OBECNĚ – ETIKA, PRINCIPY

PŘEDNÁŠKY

FILMY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Úvod do permakultury – Mollison Bill, Holmgren David – klasika osvětlující pojmy, abychom si je nepletli s dojmy, v obchodě
  • Permakultura ve zkratce Patrick Whitefield – úvodní vysvětlení pojmů používaných v permakultuře, v obchodě
  • Zahrada Gaii, domácí příručka permakultury – Toby Hemenway – bestseller o použití permakultury pro naše mírné pásmo, v obchodě

PERMAKULTURNÍ DESIGN

PŘEDNÁŠKY

FILMY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Permakulturní design krok za krokem Aranya – velepraktická příručka pro každého designéra, učebnice pro kurz PDC, v obchodě
  • Zahrada Gaii, domácí příručka permakultury – Toby Hemenway – bestseller o použití permakultury pro naše mírné pásmo, v obchodě

KLIMA

PŘEDNÁŠKY

FILMY

DOPORUČENÉ WEBY

  • uhlíková stopa v ČR – vysvětlení, kalkulačka, srovnání
  • uhlíková stopa – kalkulačka pro spočítání uhlíkové stopy jednotlivce, domácnosti, jednotlivých aktivit, atp.
  • ekologická stopa – web hra-o-zemi.cz a kalkulačka pro výpočet osobní ekologické stopy
  • STUŽ – sdružení pro trvale udržitelný

PŮDA

PŘEDNÁŠKY

FILMY

DOPORUČENÉ WEBY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Život v půdě – Ladislav Miko , v obchodě
  • Půda a život civilizací – Václav Cílek, Jiří Hladík a kol, nakladatelství Dokořán
  • Zahradničení bez rytí – Charles Dowding, Stephanie Hafferty – příručka pro zahradníky, kteří nechtějí převracet půdu, v obchodě
  • Půda zdravá, živá, úrodná – Radomil Hradil
  • Česká biozahrada – Radomil Hradil
  • Zdravá zahrada – Helena Vlašínová, v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 4 – Městské zahradničení, článek o horkém kompostování, v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 16 – Přiměřené technologie, článek o lidském hnoji a kadibudkách, v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 14 – Zvířata – článek o žížalách a o využití různého druhu zvířecího hnoje, v obchodě
  • Encyklopedie soběstačnosti 1 – přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro přírodní hospodaření na rodinné zahradě, v obchodě
  • Encyklopedie soběstačnosti 2 – farmář, pastevec, sběrač. Přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro soběstačnost farmy nebo usedlosti ,v obchodě
  • Půdy České republiky – Milan Tomášek
  • Pedologie a ochrana půdy – Bořivoj Šarapatka, Bionstitut
  • Základy ekologie – Odum Eugene P.
  • Podmaněná planeta – Bedřich Moldan
  • Půda ve zdravé zahradě – Bärbel Oftringová , Linda Blättler
  • Nauka o půdě – Klement Rejšek , Radim Vácha
  • Půda planety Země – Miroslav Kutílek
  • Hnojení půdy a kompostování v zahradě – Miroslav Kalina
  • Kompost – Pauline Pearsová , Markéta Schubertová

VODA

PŘEDNÁŠKY

FILMY

DOPORUČENÉ WEBY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Klíč k soběstačnosti 1 – MALÁ VELKÁ VODA – Koncentrované informace o zadržování a využívání vody na pozemcích, v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 15 – DEŠŤOVKA – Jak zadržovat dešťovou vodu a využívat ji na zahradě a v domácnosti, v obchodě
  • Voda a krajina – Kniha o životě s vodou a návratu k přirozené krajině – Václav Cílek , Tomáš Just , Zdeňka Sůvová
  • Tajuplná a léčivá síla vody – Viktor Schauberger
  • Zázračná moc vody – Masaru Emoto
  • Koupací jezírka – Jiří Sedlák
  • Úsporné zavlažování zahrady – Jak ušetřit až 90 procent vody – David A. Bainbridge

STROMY – lesní, v krajině a ve městě

PŘEDNÁŠKY

DOPORUČENÉ FILMY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Přeměněný les, Chris Maser
  • Prastarý les, Chris Maser
  • Viděl jsem tě růst, Erwin Thoma
  • Tajná řeč stromů, Erwin Thoma
  • Tajný život stromů, Peter Wohlleben
  • Než stromům dojde dech, Peter Wohlleben
  • Český a moravský les – Jeho počátky, současný stav a výhled do budoucnosti – Václav Cílek
  • Podměněná planeta – Moldan Bedřich
  • Stromy mě znají jménem – Kniha o přírodních a léčivých zahradách – Václav Cílek, Viktor Mačura, v obchodě
  • Jiné klima – jiný les – Josef Fanta, Petr Petřík

DOPORUČENÉ WEBY

NÁŘADÍ


PĚSTOVÁNÍ

PŘEDNÁŠKY

FILMY

DOPORUČENÉ WEBY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Zdravá zahradaHelena Vlašínová – vysvětluje přístup přírodního zahradníka ke všemu, co na zahradě je, včetně vítaných a nevítaných rostlinných druhů a živých tvorů, napsaná tak, že se budete těšit z kazdého projevu života na své zahradě, i když to bude slimák nebo mšice. český bestseller o přírodní zahradě, v obchodě
  • Revoluce jednoho stébla slámy – Masanobu Fukuoka – klasika japonského zahradníka o bezorebném pěstování obilí. Sice v japonských podmínkách, ale velmi inspirativní čtení vyznavače pozorování a ne-dělání, v obchodě
  • Revolucionár jednej slamkyLarry Korn – kniha o životě a filozofii Masanabou Fukuoky, o jeho pohledu na farmaření, vyprávěná jeho věrným průvodcem po USA, který vydal Fukuokovu knihu (Revoluce jednoho stébla slámky) v angličtině a tím ji zajistil světový ohlas. Kniha vysvětluje rozdíly mezi konvenčním, organickým, biodynamickým, permakulturním pěstováním a přírodním zahradničením /tedy tím, co dělal právě Fukuoka/ a vtáhne vás do děje osobitým vyprávěním Larryho. v obchodě
  • Nezdolný zahradník: Pěstování potravin a soběstačnost v nejistých časechDeppe Carol – tato kniha přináší techniky pěstování schopné čelit výzvám sahajícím od zdravotních a finančních problémů přes speciální dietní požadavky až po vážné katastrofy a klimatické změny, v obchodě
  • Tao zeleninové zahrady – pěstování rajčat, listové zeleniny, hrachu, fazolí, dýní, radosti a klidu – Deppe Carol – kniha shrnuje veselým a seriozním způsobem letité zkušenosti zahradnice a vědkyně, plné podložených faktů a tipů pro pěstování, v obchodě
  • Encyklopedie soběstačnosti 1 – přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro přírodní hospodaření na rodinné zahradě, v obchodě
  • Encyklopedie soběstačnosti 2 – farmář, pastevec, sběrač. Přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro soběstačnost farmy nebo usedlosti , v obchodě
  • Lesní zahrady v praxi Tomas Remiarz – kniha přináší pohled na 30 let vývoje fenoménu jedlých lesních zahrad v prostředí mírného klimatu Evropy, Británie i Severní Ameriky. Pomocí 20 příběhů a příkladů se dozvíte nejen, jak se taková zahrada zakládá, ale zejména, jak fungují ve městech a v komunitním prostředí, jak se v nich žije a jak se díky nim lze i uživit. Je vhodná pro zahradníky začátečníky i pokročilé, stejně jako pro zastupitele a komunitní plánovače.. novinka roku 2021 v obchodě
  • Rozmnožování okrasných stromů a keřů Vilém Walter – školkařova bible – ačkoliv to podle názvu nevypadá, z této knihy se dozvíte vše o množení veškerých ovocných, listnatých keřů a stromů, jak ze semen, pecek, řízků, vše o stratifikaci, kultivarech domácích a dovezených.
  • Kombinování rostlin – smíšená kultura v praxi Christy Weinrichová – konkrétní příklady pěstování na záhonech včetně předplodin a následných plodin, příklady kombinace zeleniny a bylin, květin, společenství pod ovocné dřeviny.
  • Kompletní návod k vytvoření EKOZAHRADY a rodového statkuJaroslav Svoboda
  • Zelenina a ekozahrady – Svoboda Jaroslav a Svobodová Lada, pěstování, záhony, úrodnost půdy, uchování a zpracování úrody
  • Klíč k soběstačnosti 2 – Potravinová soběstačnost – Sytící plodiny aneb Jak se uživit bez dřiny. Příručka se zaměřuje 
  • na pěstování rostlin, které našemu organismu dodají potřebné kalorie. v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 4 – Městské zahradničení – o všem, co můžeme dělat, když si ve městě chceme pěstovat vlastní jídlo 
  • a žít v příjemném zeleném prostředí – balkony, terasy, komunitní zahrady, komposty, samozásobitelství obyvatel města. v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 8 – Permakulturní farma – Přináší podrobné seznámení s metodami permakulturního farmaření a řadu inspirativních příkladů farem z České republiky i ze světa. v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 12 – Jedlý les – Permakulturní sadaření a ovocnaření – tato brožurka přináší zasvěcené články o vztahu permakultury a tradičního extenzivního ovocnaření a o tom, co nového permakultura v tomto oboru nabízí. v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 13 – Trvalky – plané, kulturní, permakulturní – o trvalkách v zahradách i v divočině, z pohledu pěstování, množení, o kulinářském využití všech jejich částí . v obchodě
  • Česká biozahrada – Radomil Hradil a kolektiv – pěstování ovoce a zeleniny bez chemie, kompostování, zelené hnojení, rostlinné výluhy, biologická ochrana rostlin, homeopatické preparáty, spolupráce s přírodou, netradiční druhy zahradních plodin.
  • Pěstujeme si vlastní semínka – Petr Dostálek – nejlepší publikace na toto téma – komplexní publikace pro všechny, kdo chtějí napěstovat vlastní osivo zahradních rostlin v malém, doma na zahrádce. v obchodě
  • Zahradničení bez rytí – Charles Dowding – aneb Jak jednoduše a v souladu s přírodou pěstovat, skladovat a využívat vlastní úrodu. revoluční pohled na to, jak pěstovat zdravou půdu, jak přestat půdu obracet, a bonusem pak mít zdravou zeleninu po celý rok, včetně receptů na fermentování a další řemesla. v obchodě
  • Zahrada k nakousnutí – Permakultura podle Seppa Holzera, Sepp Holzer
  • Poušť, nebo ráj, Sepp Holzer
  • Herbář léčivých rostlin, 1.-9. díl, Jiří Janča a Josef A. Zentrich
  • Svět přírodních antibiotik, Josef Jonáš a Jiří Kuchař

JEDLÝ LES – ovocné stromy a keře

PŘEDNÁŠKY

DOPORUČENÉ FILMY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Lesní zahrady v praxi Tomas Remiarz – kniha přináší pohled na 30 let vývoje fenoménu jedlých lesních zahrad v prostředí mírného klimatu Evropy, Británie i Severní Ameriky. Pomocí 20 příběhů a příkladů se dozvíte nejen, jak se taková zahrada zakládá, ale zejména, jak fungují ve městech a v komunitním prostředí, jak se v nich žije a jak se díky nim lze i uživit. Je vhodná pro zahradníky začátečníky i pokročilé, stejně jako pro zastupitele a komunitní plánovače.. novinka roku 2021 v obchodě
  • Jak se dělá lesní zahrada – Patrick Whitefield – praktická a inspirující kniha přináší vše, co potřebujete vědět, abyste vytvořili krásnou a produktivní lesní zahradu. novinka roku 2020 k zakoupeni v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 12 – Jedlý les – Permakulturní sadaření a ovocnaření – tato brožurka přináší zasvěcené články o vztahu permakultury a tradičního extenzivního ovocnaření a o tom, co nového permakultura v tomto oboru nabízí. v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 13 – Trvalky – plané, kulturní, permakulturní – o trvalkách v zahradách i v divočině, z pohledu pěstování, množení, o kulinářském využití všech jejich částí . v obchodě
  • Rozmnožování okrasných stromů a keřů Vilém Walter – školkařova bible – ačkoliv to podle názvu nevypadá, z této knihy se dozvíte vše o množení veškerých ovocných, listnatých keřů a stromů, jak ze semen, pecek, řízků, vše o stratifikaci, kultivarech domácích a dovezených.
  • Kompletní návod k vytvoření EKOZAHRADY a rodového statkuJaroslav Svoboda
  • Zelenina a ekozahrady- Svoboda Jaroslav a Svobodová Lada, pěstování, záhony, úrodnost půdy, uchování a zpracování úrody
  • Včelařské dřeviny a byliny, Oldřich Haragsim
  • Včely jinak, Radomil Hradil

DOPORUČENÉ WEBY

DOPORUČENÉ WEBY v angličtině

  • Agroforestry symposium 2021 – mezinárodní sympozium, jehož veškerý obsah (přednášky, prezentace, filmy) jsou volně k dispozici (v aj)
  • Permaculture orchard – Stephan Sobkowiak – Kanada, permakulturní sad pro samosběr, kniha, youtube

NÁŘADÍ


FARMY

Viz také AGROLESNICTVÍ

PŘEDNÁŠKY

DOPORUČENÉ FILMY

FILMY V ANGLIČTINĚ

DOPORUČENÉ WEBY

  • Agrolesnictvi.cz – Spolek pro agrolesnictví ČR
  • Farmářská škola – nový způsob vzdělávání farmářů, přímo u na farmách a v podnicích ekologického zemědělství
  • Lovíme.bio = PRO-BIO Liga – osvěta ekologického zemědělství
  • PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců – seznam farem, exkurze, publikace
  • Polyface farms – Joel Salatin, Regenerativní farmaření, mobiliní kurníky, sekvestrace uhlíku do zem.půdy
  • Alan Savory Institute – zakladatel regenerativního farmaření
  • P. A. Yeomans – autor konceptu key-line design
  • Ridgedale permaculture – Richard Perkins, Regenerative agriculture in Sweden, on-farm-training (pozastaveno), market garden, kniha
  • Paul Stamets – web autora mnoha knih a přednášek, Mycelium running, Growing medicinal mushrooms, a další..
  • Ben Falk – wholesystemsdesign.com – designer, konzultant, autor knihy Resilient farm and homestead
  • holistic management, aquaponie, rybníky, zelené hnojení, louky,
  • osivo pro farmáře – louky a trávníky ve větším měřítku – viz odkaz na školky a osivo

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Encyklopedie soběstačnosti 1 – přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro přírodní hospodaření na rodinné zahradě, v obchodě
  • Encyklopedie soběstačnosti 2 – farmář, pastevec, sběrač. Přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro soběstačnost farmy nebo usedlosti ,v obchodě
  • Bořivoj Šarapatka a kolektiiv- Agroekologie – východiska pro udržitelné zemědělské hospodaření

ZVÍŘATA

Viz také AGROLESNICTVÍ a FARMY.

PŘEDNÁŠKY

divoká a chovaná, velikost, počet, DJ-dobytčí jednotka

DOPORUČENÉ KNIHY

  • Encyklopedie soběstačnosti 1 – přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro přírodní hospodaření na rodinné zahradě, v obchodě
  • Encyklopedie soběstačnosti 2 – farmář, pastevec, sběrač. Přehled toho nejdůležitějšího, co potřebujete pro soběstačnost farmy nebo usedlosti, v obchodě

obojživelníci, ochrana před zvěří,

  • Klíč k soběstačnosti 14 – ZVÍŘATA V PERMAKULTUŘE , potřeby a výhody chovu, nevýhody a úskalí chovu zvířat, v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 8 – PERMAKULTURNÍ FARMA – přináší podrobné seznámení s metodami permakulturního farmaření a řadu inspirativních příkladů farem z České republiky i ze světa. v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 6 – VČELY A JINÝ HMYZ NA POZEMKU, v obchodě

ENERGIE

PŘEDNÁŠKY

DOPORUČENÉ WEBY


DŮM – STAVĚNÍ A BYDLENÍ

PŘEDNÁŠKY

DOPORUČENÉ FILMY

DOPORUČENÉ YOUTUBE KANÁLY

DOPORUČENÉ WEBY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Klíč k soběstačnosti 7 – PERMAKULTURNÍ DŮM, co znamená bydlet permakulturně? v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 3 – TEPLO DOMOVA, izolace v domě a vytápění obnovitelnými zdroji, v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 16 – PŘIMĚŘENÉ TECHNOLOGIE, přiměřené technologie při stavbě a opravách domu, v obchodě
  • Hliněné stavby – Ivana Žabičková
  • Zimní zahrady – představy a skutečnost – Nakladatesltví HEL
  • Manuál ekologickej výstavby – Eugen Nagy
  • Rekonstrukce roubených staveb – Jan Pešta
  • Koupací jezírka – Jiří Sedlák
  • Přírodní stavitelství – Petr Skořepa
  • Duše domu – Ondřej Netík, o tom co je to permakulturní dům, v obchodě

LIDÉ A KOMUNITY

PŘEDNÁŠKY

Zona OO, IKIGAI, sociokracie, 6 thinking hat, vzdělávání, sociální zony, ekovesnice, lesní školky, montessori, ukázkové projekty, NVCR, the work

DOPORUČENÉ FILMY

DOPORUČENÁ LITERATURA

  • Kde peníze jsou služebníkem, nikoli pánemNaďa Johanisová – výpravy za ekonomikou přátelskou přírodě a člověku – o alternativách ekonomie, které nejsou zaměřeny na zisk, ale na cennější hodnoty
  • Librová Hana – Pestří a zelení – dnes již legendární sociologická studie životního stylu a hodnot alternativců
  • Librová Hana – Vlažní a váhaví – pokračování Pestrých a zelených po 15 letech
  • Librová Hana – Věrní a rozumní – pokračování sociologického výzkumu v další generaci, více otázek k zamyšlení
  • Norberg-Hodge Helena – Naša budúcnosť je lokálna – Inspirativní proud preferující lokální potravinový systém, který zahrnuje dílčí kroky – finance, vzdělávání, obnovitelné zdroje energie a mnoho jiných …v obchodě
  • Klíč k soběstačnosti 5 – Lokální a alternativní ekonomické systémy – seznámíte se s celou řadou způsobů, jak se zapojit do nové ekonomiky založené na sdílení a respektu k člověku, přírodě a lokálním hodnotám, najdete inspirace pro každý den. v obchodě
  • Cesta poradního kruhu – Jack Zimmerman, Umění otevřené komunikace
  • Manuál Jak sdílet permakulturu s dětmi – PÉČE O LIDI, PÉČE O ZEMI, SPRAVEDLIVÉ DĚLENÍ, výstup projektu Děti v permakultuře, v obchodě
  • Nevyšlapanou cestou – M.Scott Peck
  • Beton a hlína – Rozhovory o šetrnosti a udržitelnosti ve městě – Viktorie Hanišová
  • Naša budúcnost je lokálna – Helen Norberg-Hodge – v obchodě
  • Stromy mě znají jménem – Kniha o přírodních a léčivých zahradách – Václav Cílek , Viktor Mačura, v obchodě
  • Předat dětem, co je k žití 30 rozhovorů — 30 let Sedmé generace – inspirace z mnoha oborů společenských věd a občanského života

DOKUMENTY KE STAŽENÍ od Ministerstva zemědělství