Konference Zpátky k jídlu
- místo: Praha 7, Kostelní 44
- termín: 30.09.2020 08:30 - 30.09.2020 17:00
- lektoři: Margit Slimáková, Jan Valeška, Hanka Zemanová a další
- pořádá: Národní zemědělské muzeum
- typ: Setkání
- kontakt: https://nzm.cz
O události
Můžete se těšit na den plný skvělých lidí. Přednášet budou mj. Radka Pokorná z Kokoza, Anna Kárníková z Hnutí DUHA - Přátelé Země Česká republika, PharmDr. Margit Slimáková, Karel Matěj z PROBIO, Vojtěch Kotecký z Glopolis, Jaroslav Záhora, Jan Valeška z Nadace Pro půdu, AMPI, Lovíme Bio a Spolkový obchod obŽIVA, Hanka Zemanová (autorka Biokuchařky), Veronika K Kučerová Sláma v botách, Tomáš Reinbergr Védské centrum, Zuzka Matúšová Lifereset, Renáta Černá ze školní jídelny Dobřany.
Potvrzené řečníky stále přidáváme - uvedený časový plán je zatím pouze předběžný.
To, čemu naši předci říkali jídlo jsou dnes vysoce průmyslově zpracované potraviny se značným podílem přidaných toxických látek a významným dopadem na kvalitu životního prostředí.
Většinové zemědělství dnes přistupuje k půdě jako k dolu, který se má vytěžit. Zemědělci už nejsou hospodáři, ale podnikateli. Jejich cílem už není pěstovat a chovat a předat půdu dalším generacím.
Místo tradičních pěstitelských a chovných postupů se používá to, co maximalizuje zisk - pesticidy, hormony a další plejáda chemických látek, které se dostávají do našich podzemních vod a zůstávají v potravinách.
Téma toho, co jíme a jak se naše jídlo pěstuje, chová, zpracovává a distribuuje se týká každého z nás. Ovlivňuje naše zdraví, délku a kvalitu života, naši ekonomiku, kvalitu vody, půdy a krajiny. Má zásadní vliv na klima.
(České a slovenské) zemědělství je ve vážné krizi.
Potřebuje revoluci
V Československu přitom působí tisíce ekozemědělců, ekologických zpracovatelů, zahradníků a zahrádkářů, odborníků na výživu, kuchařů, hnutí komunitou podporovaného zemědělství, spolkových obchodů a dalších lidí, kteří ukazují alter-nativu.
Chceme se s částí z nich zavřít na jeden celý den, téma pojmenovat, řádně probrat, lépe se propojit, inspirovat se, dodat si energii a nakopnout hnutí za návrat od průmyslově zpracovaných potravin zpět k jídlu.
Registrace zde: https://slusnafirma.cz/setkani-nazivo/zpatky-k-jidlu/
Kalendář akcí
Akce pořádané permakulturou (CS)
| Datum | Název | Lektor / pořadatel | Místo | Typ |
|---|---|---|---|---|
| 14.5.21 - 16.5.21 | Pěstování zeleniny bez rytí s úvodem do permakultury | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Kyjov | kurz |
| 14.5.21 - 16.5.21 | (nový termín) Úvod do permakultury + jarní jedlý plevel + zakládání zahrady | Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | Drozdov u Zábřeha, okr. Šumperk | kurz |
| 29.5.21 - 30.5.21 | Rekonstrukce staré zahrady v permakulturním duchu s úvodem do permakultury - přesunuto | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Jizbice u Nymburka | kurz |
| 28.8.21 - 29.8.21 | BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM na Vlčí Hoře 2021 | Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | Vlčí Hora 147, Krásná Lípa, zahrady a učebny | kurz |
| 11.6.21 - 27.6.21 | PDC - úplný kurz permakulturního designu v Orlických horách | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Písečná v Orlických horách | kurz |
| 15.9.21 - 19.9.21 | Kurz pokročilého permakulturního designu Kyjov | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Kyjov | kurz |
| 8.7.21 - 11.7.21 | Ajurvédská kosmetika v Beskydech | Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | chata Sluníčko u přehrady Horní Bečva, exkurze na Sluneční sad pro byliny ... | kurz |
| 14.7.21 - 8.8.21 | PDC 2021 - úplný kurz permakulturního designu ve Žďárci u Skutče | Denisa Tomášková, Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | ášram Žďárec u Skutče | kurz |
| 2.10.21 - 3.10.21 | Permakultura a osivo na Vlčí Hoře | Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | Vlčihorská zahrada, Vlčí Hora u Krásné Lípy | kurz |
Akce ostatních pořadatelů
| Datum | Název | Lektor / pořadatel | Místo | Typ |
|---|
Síť PK projektů ČR
Hledáte inspiraci a chcete se na vlastní oči přesvědčit, že permakultura dává smysl, lze ji uplatnit v praxi na každý typ pozemku či činnosti? Naše síť 50 permakulturních projektů, rozesetých po celé České republice, vám nabízí možnost seznámit se již s jejich realizacemi a poučit se z nich. Na mapě naleznete nejen zahrady, ale komplexní řešení pozemků, sídel, nakládání s energiemi i lidských společenství. Najdete zde rodinné usedlosti, nezávislé ostrovní systémy, farmy, komunity, výuková centra, lesní školky, projekty sociálního zemědělství a různé kombinace toho všeho, někdy čerpající spíše z tradic, jindy zcela novátorské, ale spolupracující a prolínající se s přírodou. Zájemci si mohou s majiteli projektů domluvit individuální návštěvy a načerpat inspiraci pro vlastní řešení.
Projekty rozdělujeme do dvou kategorií.
Naše ukázkové permakulturní projekty jsou vyzrálé a komplexní, propojující různé stránky hospodaření na pozemcích a životního stylu. Druhou kategorií jsou Projekty s permakulturními prvky, mající za sebou teprve první roky existence, nebo se zaměřují jen na některou oblast aplikace permakultury.
Víte o nějakém projektu, který by si zasloužil zařazení do naší sítě? Pište na: projekty@permakulturacs.cz.
Máte zájem o zařazení svého projektu? Přečtěte si informaci pro zájemce a prohlédněte si podrobný dotazník, používaný při vyhodnocování. Obojí je ke stažení níže. Pokud váš projekt vyhovuje kritériím, napište nám na projekty@permakulturacs.cz.
Ke stažení: Informace pro zájemce , Dotazník
Legenda mapy:
Ukázkový permakulturní projekt 
/
Projekt s permakulturními prvky 
/
Aktuálně prohlížený projekt 
Ovládání mapy: zobrazit celou republiku přepnout shluky posunout překrývající se značky jmenný seznam projektů
