Letní škola permakultury - design jedlé lesní zahrady

  • místo: Merboltice 95
  • termín: 25.08.2016 10:00 - 28.08.2016 17:00
  • lektoři: Katka Horáčková, Jana Kotoučková, Mojmír Vlašín, Eva Hauserová
  • pořádá: Permakultura CS
  • typ: Seminář
  • kontakt: courses@permakulturacs.cz http://www.permajoga.cz +420.604414901

O události

“Forest gardens” se u nás vžily pod pojmem jedlý les. V tropických oblastech jsou tradičním způsobem pěstování a obživy, v našem klimatickém pásmu zažívají popularitu v posledních 30 letech. V jejich navrhování se inspirujeme přírodními principy lesa, a tak si můžeme v našem okolí uspořádat ovocné stromy a keře, zeleninu, kořeny, houby a byliny do produktivní zahrady, které se nemusíme se stydět říkat “ráj na zemi”. Jedlý les můžeme založit skoro kdekoliv – ať už máme malou zahrádku, farmu nebo záhon v městském parku.

 

Během tohoto kurzu se naučíme jak jedlý les navrhnout, založit a udržovat. Budeme pracovat s konkrétní krajinou a lidmi kolem nás. Naučíme se, jak číst krajinu, vyptávat se domorodců a jak tyto informace zpracovávat. Naučíme se, jak kombinovat jednotlivé rostliny a jak naplánovat samotné založení zahrady/lesa.

 

V jedlém lese lze pěstovat mnoho druhů ovoce a zeleniny na malém prostoru a relativně s malou námahou. Jedlý les nám může darovat jídlo, medicínu, dřevo na stavbu i na topení a další poklady. Navíc může vyrovnávat místní klima a zásoby vody a během svého života tvořit kvalitní půdu. Jedlý les je ozdobou krajiny ve své pravidelnosti i divokosti.

 

V kraji roubených podstávkových domů a letitých ovocných sadů v CHKO České Středohoří vzniká projekt, který zatím nemá jméno :-) zakládáme zde Spolek, jehož cílem je vytvořit kulturně vzdělávací prostor v krajině a v rámci jeho činnosti kreativně a lehce spravovat okolní hospodářství. Již pátým rokem zde probíhá úprava budov na nízkoenergetický dům za použití přírodních stavebních materiálů a tradičních řemesel. Okolní pozemky se spravují za využití permakulturních principů. Jste vítáni se na tom všem podílet. 

 

Témata, která probereme a zažijeme :

  • pokročilý permakulturní design a design jedlého lesa
  • stromy, keře, byliny, kořeny, houby, popínavky a jak je vybírat
  • krajina, svahy, terasy, pnoucí konstrukce a jak s nimi pracovat
  • voda, živiny, potřeby dusíku
  • vysazování, údržba, množení stromů, sklizeň a uchovávání úrody
  • komunitní život a živobytí ve vsi v severních Čechách
  • kultura, umění, hudba a další překvapení

Cena: 4300 Kč (160 Euro) zahrnuje program, jednoduché ubytování v místě konání a stravu v biokvalitě.
Záloha 1500 Kč se platí při přihlášení a platí jako rezervace místa.

 

lektoři:

Katka Horáčková

s pojmem „forest garden" se setkala v Holandsku v roce 1995, kde v něm sázela stromy, a tím začala její cesta permakulturní aktivistky. Dodnes sbírá zkušenosti s bylinami a lidmi, v neziskovém sektoru a v komunitních projektech u nás i v Evropě. Lektoruje kurzy zaměřené na zakládání zahrad, využití bylin, osivaření, biopěstování, zdravé vaření. Lesní zahrada je pro ni jako veganku přirozeným místem pro život. Poskytuje poradenství, přispívá do publikací a webů, vyrábí hojivé masti, šperky, a nejraději vaří z toho, co roste samo. Studuje ajurvédu a její principy používá v českých podmínkách.
Žije v Merbolticích, www.permajoga.cz

Ing. Jana Kotoučková
absolvovala všechny zahradnické školy, od učňovské až po vysokou, po kurzu extenzivního ovocnářství u Standy Bočka začala mapovat staré ovocné dřeviny a založila genofondový sad. Právě na kurzu Permakultury v roce 1999 našla smysl ve své profesi a navrhování zahrad dostalo rozměr přírodních a permakulturních. Jana realizovala několik školních přírodních zahrad, projektovala zahrady v zahradním centru, vyučovala ekologii na SŠ.
Je externí poradkyní pro Přírodní zahrady, věnuje se poradenství v oblasti přírodních a permakultruních zahrad, ekologie domácnosti, staveb, energetických úspory a udržitelné systémy, organizuje kurzy, semináře a exkurze. www.ekoinfo.ecn.cz, www.chaloupky.cz

RNDr. Mojmír Vlašín
je ekologem duší i tělem a ve své vědecké činnosti se zabývá zejména životem a ochranou obojživelníků, netopýrů, plazů, a všeho, co se v zahradách pohybuje.Vystudoval biologii na MU v Brně, od roku 1996 pracuje v Ekologickém institutu Veronica a se svou ženou Helenou jsou nedílnou součástí permakulturního hnutí v ČR. Mojmír je aktivním ochráncem přírody, autorem mnoha publikací a článků, vyučuje a publikuje, v současnosti je také zastupitelem v Brně. www.veronica.cz, www.sedmagenerace.cz

________________________________

poznámka pod čarou:
Tomas Remiarz, který byl pozván k vedení tohoto kurzu, bohužel nemůže letos přijet, a tak jsme dali dohromady tento jedinečný lektorský tým :-)

kurz bude celý v češtině.

 

 

Kalendář akcí

Akce pořádané permakulturou (CS)

Datum Název Lektor / pořadatel Místo Typ
26.4.19 Otevření permakulturní knihovny v Praze Permakultura (CS) Sousedská klubovna, Bohúňova 13, Jižní Město setkání
26.4.19 - 28.4.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 7. Domácnost II. Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Alena Gajdušková Svárkov u Letin kurz
10.5.19 - 12.5.19 Rekonstrukce staré zahrady v permakulturním duchu s úvodem do permakultury Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Jizbice u Nymburka kurz
18.5.19 - 19.5.19 Úvod do permakultury v terénu Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Písečná u Žamberka kurz
31.5.19 - 2.6.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 8. Výroba základních léčiv, fytoterapie Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Alena Gajdušková Svárkov u Letin kurz
6.6.19 - 9.6.19 Kurz pokročilého designu Mikulov Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Mikulov kurz
21.6.19 - 23.6.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 9. Víkend praktických činností Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Alena Gajdušková Svárkov u Letin kurz
4.7.19 - 7.7.19 Hospodaření s vodou a zakládání jedlého lesa v zahradě Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Kolovraty, Komunitní Bohumila zahrada kurz
19.7.19 - 21.7.19 Letní konvergence Permakultury (CS) Permakultura (CS) Horní Mlýn, Křtiny u Brna setkání
20.7.19 - 21.7.19 BYLINKÁŘSKÉ PRAKTIKUM na Vlčí Hoře Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková Vlčí Hora 147, Krásná Lípa, zahrady a učebny kurz
26.7.19 - 28.7.19 Bylinkářství ve Hvozdu aneb Bejlí v zahradě, koupelně a v kuchyni Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková Spolek Hvozd, Merboltice 95 u Děčína kurz
16.8.19 - 1.9.19 PDC - úplný kurz permakulturního designu Poděbradech Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Střední zemědělská škola Poděbrady kurz
7.9.19 - 8.9.19 Permakulturní dům s úvodem do permakultury Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Poděbrady kurz
14.9.19 Den otevřených vrátek na permakulturních projektech Permakultura CS Česká republika ostatní
20.9.19 - 22.9.19 Úvod do permakultury a do semenaření Eva Hauserová / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Mohelnice, Olomoucký kraj, kempink Morava Camp, kurz
1.11.19 - 3.11.19 Konference Jedlý les, aneb my a ov(o)ce Permakultura (CS) Toulcův dvůr, Praha setkání
7.11.19 - 10.11.19 Changing the urban landscape with forest gardens - advanced design course Tomas Remiarz / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková Toulcuv dvur, Kubatova 1, Prague 10 kurz

Akce ostatních pořadatelů

Datum Název Lektor / pořadatel Místo Typ
24.4.19 - 28.4.19 Ekologické dny Olomouc David Storch, Cyril Hoschl, Václav Cílek, Sylva Fischerová, Tereza Stockelová a další / Centrum ekologických aktivit Sluňákov Olomouc a Horka nad Moravou setkání
25.4.19 - 26.4.19 Pozoruj a jednej - praktický přístup k environmentální výchově Adéla Hrubá a Tereza Záleská / CEGV Cassiopeia České Budějovice CEGV Cassiopeia České Budějovice seminář
27.4.19 Semínkový kurz Marek Kvapil / Potravinovezahrady.cz Brno kurz
27.4.19 - 27.4.19 PĚSTOVÁNÍ NA LÍNÉ ZAHRADĚ Alena Suchánková a Milan Suchánek / Permanet Růžďka 328 kurz
27.4.19 Den země v Brně Lipka Kraví hora setkání
27.4.19 - 27.4.19 Den Země v Malešicích Naše Malešice a ZO ČSOP „Natura, quo vadis?“ Malešický park (nahoře na kopci), Praha 10 ostatní
28.4.19 Semínkový kurz Marek Kvapil / Potravinovezahrady.cz Praha kurz
6.5.19 - 7.5.19 Stavba základů tesařského přístřešku Dan Mikušík / Vianatura.cz Skryje u Rakovníka dílna
8.5.19 - 12.5.19 Tesařina z kulatiny pro muže Dan Mikušík / Vianatura.cz Skryje u Rakovníka dílna
9.5.19 - 12.5.19 Vzdělávací kurz pro poradce projektu Přírodní zahrada Přírodní zahrada, z. s. Bejčkův Mlýn u Slavonic kurz
11.5.19 - 11.5.19 LÍNÁ LESNÍ ZAHRADA Alena Suchánková a Milan Suchánek / Permanet Růžďka 328 kurz
11.5.19 Jak na stavbu hliněného domu Dan Grmela / Slamak.info Brno seminář
11.5.19 - 11.5.19 Včelaření ve Warré úlu Petr Černohorský Račice nad Berounkou 9 kurz
24.5.19 - 26.5.19 Kosení a naklepávání kosy Dan Mikušík / Vianatura.cz Skryje u Rakovníka dílna
31.5.19 - 2.6.19 5P ve Vodnářské zahradě v Růžďce Alena Suchánková, Milan Suchánek / Permanet Vodnářská zahrada, Růžďka 328, 756 25 Růžďka setkání

Síť PK projektů ČR

Hledáte inspiraci a chcete se na vlastní oči přesvědčit, že permakultura dává smysl, lze ji uplatnit v praxi na každý typ pozemku či činnosti? Naše síť 50 permakulturních projektů, rozesetých po celé České republice, vám nabízí možnost seznámit se již s jejich realizacemi a poučit se z nich. Na mapě naleznete nejen zahrady, ale komplexní řešení pozemků, sídel, nakládání s energiemi i lidských společenství. Najdete zde rodinné usedlosti, nezávislé ostrovní systémy, farmy, komunity, výuková centra, lesní školky, projekty sociálního zemědělství a různé kombinace toho všeho, někdy čerpající spíše z tradic, jindy zcela novátorské, ale spolupracující a prolínající se s přírodou. Zájemci si mohou s majiteli projektů domluvit individuální návštěvy a načerpat inspiraci pro vlastní řešení.

Projekty rozdělujeme do dvou kategorií.

Naše ukázkové permakulturní projekty jsou vyzrálé a komplexní, propojující různé stránky hospodaření na pozemcích a životního stylu. Druhou kategorií jsou Projekty s permakulturními prvky, mající za sebou teprve první roky existence, nebo se zaměřují jen na některou oblast aplikace permakultury.

Víte o nějakém projektu, který by si zasloužil zařazení do naší sítě? Pište na: projekty@permakulturacs.cz.

Máte zájem o zařazení svého projektu? Přečtěte si informaci pro zájemce a prohlédněte si podrobný dotazník, používaný při vyhodnocování. Obojí je ke stažení níže. Pokud váš projekt vyhovuje kritériím, napište nám na projekty@permakulturacs.cz.

Ke stažení: Dotazník pro realizátory projektů , Informace pro zájemce

Legenda mapy: Ukázkový permakulturní projekt / Projekt s permakulturními prvky / Aktuálně prohlížený projekt

Ovládání mapy: zobrazit celou republiku přepnout shluky posunout překrývající se značky jmenný seznam projektů

Co je permakultura

Permakultura je…

  • Zdravý selský rozum a cit aplikovaný v praxi
  • Systém designu založený na ekologických principech
  • Umění vytvářet navzájem prospěšné vztahy
  • Vytváření trvale udržitelných systémů na základě spolupráce s přírodou.

Permakultura je založena na pozorování a využívání přírodních koloběhů, vazeb a vztahů k designování všeho, co potřebujeme k životu: účinné a zdravé produkce potravin, bydlení, systémů poskytujících energii i samotných lidských komunit. Cílem je vyšší kvalita života, který by byl provázaný s prostředím a šetrný vůči přírodě. Permakultura využívá starobylé tradiční postupy, stejně jako moderní technologie a poznatky současné vědy. Více

Licence

Obsah tohoto webu podléhá Creative commons licenci ve variantě by-nc-nd v4.0.

To znamená, že budeme rádi, pokud budete obsah šířit dál. Nesmíte jej však použít ke komerčním účelům, nesmíte do něj zasahovat a musíte vždy uvést jako autora organizaci Permakultura (CS) a připojit poučení o by-nc-nd v4.0 licenci.

Více o licencích Creative commons najdete na českém webu Creative commons Česká republika.

Permakultura (CS), z. s.

Náš spolek má dlouhou tradici (založen 1996) a je součástí širokého mezinárodního permakulturního hnutí. Pořádáme mezinárodně uznávané kurzy permakulturního designu (PDC – Permaculture Design Certificate) a další specializované kurzy, viz akademiepermakultury.cz. Naším hlavním cílem je sdílení zkušeností a šíření informací o permakultuře ve středoevropských podmínkách. Více

Kontakty

Podpořili nás