Letní škola permakultury - design jedlé lesní zahrady

  • místo: Merboltice 95
  • termín: 25.08.2016 10:00 - 28.08.2016 17:00
  • lektoři: Katka Horáčková, Jana Kotoučková, Mojmír Vlašín, Eva Hauserová
  • pořádá: Permakultura CS
  • typ: Seminář
  • kontakt: courses@permakulturacs.cz http://www.permajoga.cz +420.604414901

O události

“Forest gardens” se u nás vžily pod pojmem jedlý les. V tropických oblastech jsou tradičním způsobem pěstování a obživy, v našem klimatickém pásmu zažívají popularitu v posledních 30 letech. V jejich navrhování se inspirujeme přírodními principy lesa, a tak si můžeme v našem okolí uspořádat ovocné stromy a keře, zeleninu, kořeny, houby a byliny do produktivní zahrady, které se nemusíme se stydět říkat “ráj na zemi”. Jedlý les můžeme založit skoro kdekoliv – ať už máme malou zahrádku, farmu nebo záhon v městském parku.

 

Během tohoto kurzu se naučíme jak jedlý les navrhnout, založit a udržovat. Budeme pracovat s konkrétní krajinou a lidmi kolem nás. Naučíme se, jak číst krajinu, vyptávat se domorodců a jak tyto informace zpracovávat. Naučíme se, jak kombinovat jednotlivé rostliny a jak naplánovat samotné založení zahrady/lesa.

 

V jedlém lese lze pěstovat mnoho druhů ovoce a zeleniny na malém prostoru a relativně s malou námahou. Jedlý les nám může darovat jídlo, medicínu, dřevo na stavbu i na topení a další poklady. Navíc může vyrovnávat místní klima a zásoby vody a během svého života tvořit kvalitní půdu. Jedlý les je ozdobou krajiny ve své pravidelnosti i divokosti.

 

V kraji roubených podstávkových domů a letitých ovocných sadů v CHKO České Středohoří vzniká projekt, který zatím nemá jméno :-) zakládáme zde Spolek, jehož cílem je vytvořit kulturně vzdělávací prostor v krajině a v rámci jeho činnosti kreativně a lehce spravovat okolní hospodářství. Již pátým rokem zde probíhá úprava budov na nízkoenergetický dům za použití přírodních stavebních materiálů a tradičních řemesel. Okolní pozemky se spravují za využití permakulturních principů. Jste vítáni se na tom všem podílet. 

 

Témata, která probereme a zažijeme :

  • pokročilý permakulturní design a design jedlého lesa
  • stromy, keře, byliny, kořeny, houby, popínavky a jak je vybírat
  • krajina, svahy, terasy, pnoucí konstrukce a jak s nimi pracovat
  • voda, živiny, potřeby dusíku
  • vysazování, údržba, množení stromů, sklizeň a uchovávání úrody
  • komunitní život a živobytí ve vsi v severních Čechách
  • kultura, umění, hudba a další překvapení

Cena: 4300 Kč (160 Euro) zahrnuje program, jednoduché ubytování v místě konání a stravu v biokvalitě.
Záloha 1500 Kč se platí při přihlášení a platí jako rezervace místa.

 

lektoři:

Katka Horáčková

s pojmem „forest garden" se setkala v Holandsku v roce 1995, kde v něm sázela stromy, a tím začala její cesta permakulturní aktivistky. Dodnes sbírá zkušenosti s bylinami a lidmi, v neziskovém sektoru a v komunitních projektech u nás i v Evropě. Lektoruje kurzy zaměřené na zakládání zahrad, využití bylin, osivaření, biopěstování, zdravé vaření. Lesní zahrada je pro ni jako veganku přirozeným místem pro život. Poskytuje poradenství, přispívá do publikací a webů, vyrábí hojivé masti, šperky, a nejraději vaří z toho, co roste samo. Studuje ajurvédu a její principy používá v českých podmínkách.
Žije v Merbolticích, www.permajoga.cz

Ing. Jana Kotoučková
absolvovala všechny zahradnické školy, od učňovské až po vysokou, po kurzu extenzivního ovocnářství u Standy Bočka začala mapovat staré ovocné dřeviny a založila genofondový sad. Právě na kurzu Permakultury v roce 1999 našla smysl ve své profesi a navrhování zahrad dostalo rozměr přírodních a permakulturních. Jana realizovala několik školních přírodních zahrad, projektovala zahrady v zahradním centru, vyučovala ekologii na SŠ.
Je externí poradkyní pro Přírodní zahrady, věnuje se poradenství v oblasti přírodních a permakultruních zahrad, ekologie domácnosti, staveb, energetických úspory a udržitelné systémy, organizuje kurzy, semináře a exkurze. www.ekoinfo.ecn.cz, www.chaloupky.cz

RNDr. Mojmír Vlašín
je ekologem duší i tělem a ve své vědecké činnosti se zabývá zejména životem a ochranou obojživelníků, netopýrů, plazů, a všeho, co se v zahradách pohybuje.Vystudoval biologii na MU v Brně, od roku 1996 pracuje v Ekologickém institutu Veronica a se svou ženou Helenou jsou nedílnou součástí permakulturního hnutí v ČR. Mojmír je aktivním ochráncem přírody, autorem mnoha publikací a článků, vyučuje a publikuje, v současnosti je také zastupitelem v Brně. www.veronica.cz, www.sedmagenerace.cz

________________________________

poznámka pod čarou:
Tomas Remiarz, který byl pozván k vedení tohoto kurzu, bohužel nemůže letos přijet, a tak jsme dali dohromady tento jedinečný lektorský tým :-)

kurz bude celý v češtině.

 

 

Kalendář akcí

Akce pořádané permakulturou (CS)

Datum Název Lektor / pořadatel Místo Typ
25.8.18 - 26.8.18 Zakládání jedlého lesa s úvodem do permakultury. Jedlá lesní mýtinka. Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Poděbrady, Střední zemědělská škola kurz
8.9.18 Den otevřených vrátek na permakulturních projektech Majitelé a realizátoři projektů / Permakultura (CS) Po celé ČR ostatní
21.9.18 - 23.6.19 Velký roční kurs soběstačnosti aneb „Umění nezávislého života“ Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
21.9.18 - 23.9.18 Víkendový kurz soběstačnosti - 1. Dům, pozemek Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
30.9.18 - 1.10.18 Mezinárodní konference Permakultura pro univerzity NGO Permaculture on Ukraine Kyjev, Ukrajina seminář
4.10.18 - 7.10.18 PROFESNÍ KURZ: PERMAKULTURNÍ UČITEL DPD. Alena Suchánková a DPD. Milan Suchánek / PERMANET z.s. Vila Flora, Vlašimská 13, Praha-Vinohrady kurz
5.10.18 - 7.10.18 Třídenní úvod do permakultury s designem permakulturní zahrady Eva Hauserová, Jana Kotoučková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Statek u zvířátek, Horní Cerekev na Vysočině, www.statekuzviratek.cz kurz
12.10.18 - 14.10.18 Permakultura a osivo 2018 ve Hvozdu Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková Spolek Hvozd, Merboltice 95 kurz
26.10.18 - 28.10.18 Víkendový kurz soběstačnosti - 2. Zahrada Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
27.10.18 - 28.10.18 Hospodaření s vodou na pozemku a ochrana zahrady proti suchu s úvodem do permakultury. Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Denisa Tomášková Poděbrady kurz
16.11.18 - 18.11.18 Konference Jak na permakulturní design Permakultura (CS) Praha, Toulcův dvůr seminář
23.11.18 - 25.11.18 Víkendový kurz soběstačnosti - 3. Konzervování bez elektrické energie, uchovávání úrody Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
25.1.19 - 5.5.19 PDC - úplný kurz permakulturního designu v Praze a Žďárci u Skutče Denisa Tomášková, Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková Praha (Otevřená škola You&Me) + výjezdy do ašrámu ve Žďárci u Skutče kurz
25.1.19 - 27.1.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 4. Domácnost I. Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
22.2.19 - 24.2.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 5. Chov zvířat Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
29.3.19 - 31.3.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 6. Domácí zpracování mléka Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
26.4.19 - 28.4.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 7. Domácnost II. Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
24.5.19 - 26.5.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 8. Výroba základních léčiv, fytoterapie Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz
21.6.19 - 23.6.19 Víkendový kurz soběstačnosti - 9. Víkend praktických činností Alena Gajdušková / Akademie permakultury, koordinátor Ivana Mertová Svárkov u Letin kurz

Akce ostatních pořadatelů

Datum Název Lektor / pořadatel Místo Typ
25.8.18 - 25.8.18 Workshop stavby sporáku na hlínu a prohlídka akumulačních kamen Petra a Mario Kubecovi Klášterecká Jeseň kurz
1.9.18 Přírodní zahrádka v babím létě Eva Hauserová / Naučme se Praha kurz
21.9.18 - 23.9.18 Design permakulturní zahrady Marek Kvapil / Marek Kvapil Brno, Rozmarýnek kurz
22.9.18 - 22.9.18 Praktický kurz ÚRODA A SEMÍNKA NA LÍNÉ ZAHRADĚ Alena Suchánková a Milan Suchánek / PERMANET z.s. Vodnářská zahrada, Růžďka 328 kurz
28.9.18 - 30.9.18 Úvod do Dragon Dreaming Ulrike Reimann, Martin Halíř / Permafarma Jagava Permafarma Veselice u Mladé Boleslavi kurz
29.9.18 - 30.9.18 Vegefest - Festival soběstačnosti SoMA - School of Modern Art Praha, Vyšehrad ostatní
19.10.18 - 21.10.18 Design permakulturní zahrady Marek Kvapil / Marek Kvapil Praha, Prádelna kurz
23.11.18 - 25.11.18 Design permakulturní zahrady Marek Kvapil / Marek Kvapil Horka, Sluňákov kurz
8.12.18 - 8.12.18 Semínkový kurz Marek Kvapil / Marek Kvapil Brno, Lipová kurz
9.12.18 - 9.12.18 Semínkový kurz Marek Kvapil / Marek Kvapil Praha, Prádelna kurz
15.12.18 - 15.12.18 Semínkový kurz Marek Kvapil / Marek Kvapil Horka, Sluňákov kurz

Síť PK projektů ČR

Hledáte inspiraci a chcete se na vlastní oči přesvědčit, že permakultura dává smysl, lze ji uplatnit v praxi na každý typ pozemku či činnosti? Naše síť 35 permakulturních projektů, rozesetých po celé České republice, vám nabízí možnost seznámit se již s jejich realizacemi a poučit se z nich. Na mapě naleznete nejen zahrady, ale komplexní řešení pozemků, sídel, nakládání s energiemi i lidských společenství. Najdete zde rodinné usedlosti, nezávislé ostrovní systémy, farmy, komunity, výuková centra, lesní školky, projekty sociálního zemědělství a různé kombinace toho všeho, někdy čerpající spíše z tradic, jindy zcela novátorské, ale spolupracující a prolínající se s přírodou. Zájemci si mohou s majiteli projektů domluvit individuální návštěvy a načerpat inspiraci pro vlastní řešení.

Projekty rozdělujeme do dvou kategorií.

Naše ukázkové permakulturní projekty jsou vyzrálé a komplexní, propojující různé stránky hospodaření na pozemcích a životního stylu. Druhou kategorií jsou Projekty s permakulturními prvky, mající za sebou teprve první roky existence, nebo se zaměřují jen na některou oblast aplikace permakultury.

Víte o nějakém projektu, který by si zasloužil zařazení do naší sítě? Pište na: projekty@permakulturacs.cz.

Máte zájem o zařazení svého projektu? Přečtěte si informaci pro zájemce a prohlédněte si podrobný dotazník, používaný při vyhodnocování. Obojí je ke stažení níže. Pokud váš projekt vyhovuje kritériím, napište nám na projekty@permakulturacs.cz.

Ke stažení: Dotazník pro realizátory projektů , Informace pro zájemce

Legenda mapy: Ukázkový permakulturní projekt / Projekt s permakulturními prvky / Aktuálně prohlížený projekt

Ovládání mapy: zobrazit celou republiku přepnout shluky posunout překrývající se značky jmenný seznam projektů

Co je permakultura

Permakultura je…

  • Zdravý selský rozum a cit aplikovaný v praxi
  • Systém designu založený na ekologických principech
  • Umění vytvářet navzájem prospěšné vztahy
  • Vytváření trvale udržitelných systémů na základě spolupráce s přírodou.

Permakultura je založena na pozorování a využívání přírodních koloběhů, vazeb a vztahů k designování všeho, co potřebujeme k životu: účinné a zdravé produkce potravin, bydlení, systémů poskytujících energii i samotných lidských komunit. Cílem je vyšší kvalita života, který by byl provázaný s prostředím a šetrný vůči přírodě. Permakultura využívá starobylé tradiční postupy, stejně jako moderní technologie a poznatky současné vědy. Více

Licence

Obsah tohoto webu podléhá Creative commons licenci ve variantě by-nc-nd v4.0.

To znamená, že budeme rádi, pokud budete obsah šířit dál. Nesmíte jej však použít ke komerčním účelům, nesmíte do něj zasahovat a musíte vždy uvést jako autora organizaci Permakultura (CS) a připojit poučení o by-nc-nd v4.0 licenci.

Více o licencích Creative commons najdete na českém webu Creative commons Česká republika.

Permakultura (CS), z. s.

Náš spolek má dlouhou tradici (založen 1996) a je součástí širokého mezinárodního permakulturního hnutí. Pořádáme mezinárodně uznávané kurzy permakulturního designu (PDC – Permaculture Design Certificate) a další specializované kurzy, viz akademiepermakultury.cz. Naším hlavním cílem je sdílení zkušeností a šíření informací o permakultuře ve středoevropských podmínkách. Více

Kontakty

Podpořili nás