Letní škola permakultury - design jedlé lesní zahrady

• místo: Merboltice 95
• termín: 25.08.2016 10:00 - 28.08.2016 17:00
• lektoři: Katka Horáčková, Jana Kotoučková, Mojmír Vlašín, Eva Hauserová
• pořádá: Permakultura CS
• typ: Seminář
• kontakt: courses@permakulturacs.cz http://www.permajoga.cz +420.604414901

O události

“Forest gardens” se u nás vžily pod pojmem jedlý les. V tropických oblastech jsou tradičním způsobem pěstování a obživy, v našem klimatickém pásmu zažívají popularitu v posledních 30 letech. V jejich navrhování se inspirujeme přírodními principy lesa, a tak si můžeme v našem okolí uspořádat ovocné stromy a keře, zeleninu, kořeny, houby a byliny do produktivní zahrady, které se nemusíme se stydět říkat “ráj na zemi”. Jedlý les můžeme založit skoro kdekoliv – ať už máme malou zahrádku, farmu nebo záhon v městském parku.

Během tohoto kurzu se naučíme jak jedlý les navrhnout, založit a udržovat. Budeme pracovat s konkrétní krajinou a lidmi kolem nás. Naučíme se, jak číst krajinu, vyptávat se domorodců a jak tyto informace zpracovávat. Naučíme se, jak kombinovat jednotlivé rostliny a jak naplánovat samotné založení zahrady/lesa.

V jedlém lese lze pěstovat mnoho druhů ovoce a zeleniny na malém prostoru a relativně s malou námahou. Jedlý les nám může darovat jídlo, medicínu, dřevo na stavbu i na topení a další poklady. Navíc může vyrovnávat místní klima a zásoby vody a během svého života tvořit kvalitní půdu. Jedlý les je ozdobou krajiny ve své pravidelnosti i divokosti.

V kraji roubených podstávkových domů a letitých ovocných sadů v CHKO České Středohoří vzniká projekt, který zatím nemá jméno :-) zakládáme zde Spolek, jehož cílem je vytvořit kulturně vzdělávací prostor v krajině a v rámci jeho činnosti kreativně a lehce spravovat okolní hospodářství. Již pátým rokem zde probíhá úprava budov na nízkoenergetický dům za použití přírodních stavebních materiálů a tradičních řemesel. Okolní pozemky se spravují za využití permakulturních principů. Jste vítáni se na tom všem podílet. 

Témata, která probereme a zažijeme :

• pokročilý permakulturní design a design jedlého lesa
• stromy, keře, byliny, kořeny, houby, popínavky a jak je vybírat
• krajina, svahy, terasy, pnoucí konstrukce a jak s nimi pracovat
• voda, živiny, potřeby dusíku
• vysazování, údržba, množení stromů, sklizeň a uchovávání úrody
• komunitní život a živobytí ve vsi v severních Čechách
• kultura, umění, hudba a další překvapení
  
  

Cena: 4300 Kč (160 Euro) zahrnuje program, jednoduché ubytování v místě konání a stravu v biokvalitě.
Záloha 1500 Kč se platí při přihlášení a platí jako rezervace místa.

lektoři:

Katka Horáčková

s pojmem „forest garden" se setkala v Holandsku v roce 1995, kde v něm sázela stromy, a tím začala její cesta permakulturní aktivistky. Dodnes sbírá zkušenosti s bylinami a lidmi, v neziskovém sektoru a v komunitních projektech u nás i v Evropě. Lektoruje kurzy zaměřené na zakládání zahrad, využití bylin, osivaření, biopěstování, zdravé vaření. Lesní zahrada je pro ni jako veganku přirozeným místem pro život. Poskytuje poradenství, přispívá do publikací a webů, vyrábí hojivé masti, šperky, a nejraději vaří z toho, co roste samo. Studuje ajurvédu a její principy používá v českých podmínkách.
Žije v Merbolticích, www.permajoga.cz

Ing. Jana Kotoučková
absolvovala všechny zahradnické školy, od učňovské až po vysokou, po kurzu extenzivního ovocnářství u Standy Bočka začala mapovat staré ovocné dřeviny a založila genofondový sad. Právě na kurzu Permakultury v roce 1999 našla smysl ve své profesi a navrhování zahrad dostalo rozměr přírodních a permakulturních. Jana realizovala několik školních přírodních zahrad, projektovala zahrady v zahradním centru, vyučovala ekologii na SŠ.
Je externí poradkyní pro Přírodní zahrady, věnuje se poradenství v oblasti přírodních a permakultruních zahrad, ekologie domácnosti, staveb, energetických úspory a udržitelné systémy, organizuje kurzy, semináře a exkurze. www.ekoinfo.ecn.cz, www.chaloupky.cz

RNDr. Mojmír Vlašín
je ekologem duší i tělem a ve své vědecké činnosti se zabývá zejména životem a ochranou obojživelníků, netopýrů, plazů, a všeho, co se v zahradách pohybuje.Vystudoval biologii na MU v Brně, od roku 1996 pracuje v Ekologickém institutu Veronica a se svou ženou Helenou jsou nedílnou součástí permakulturního hnutí v ČR. Mojmír je aktivním ochráncem přírody, autorem mnoha publikací a článků, vyučuje a publikuje, v současnosti je také zastupitelem v Brně. www.veronica.cz, www.sedmagenerace.cz

________________________________

poznámka pod čarou:
Tomas Remiarz, který byl pozván k vedení tohoto kurzu, bohužel nemůže letos přijet, a tak jsme dali dohromady tento jedinečný lektorský tým :-)

kurz bude celý v češtině.

Kalendář akcí

Akce pořádané permakulturou (CS)

Akce ostatních pořadatelů