“Forest gardens” se u nás vžily pod pojmem jedlý les. V tropických oblastech jsou tradičním způsobem pěstování a obživy, v našem klimatickém pásmu zažívají popularitu v posledních 30 letech. V jejich navrhování se inspirujeme přírodními principy lesa, a tak si můžeme v našem okolí uspořádat ovocné stromy a keře, zeleninu, kořeny, houby a byliny do produktivní zahrady, které se nemusíme se stydět říkat “ráj na zemi”. Jedlý les můžeme založit skoro kdekoliv – ať už máme malou zahrádku, farmu nebo záhon v městském parku.
Během tohoto kurzu se naučíme jak jedlý les navrhnout, založit a udržovat. Budeme pracovat s konkrétní krajinou a lidmi kolem nás. Naučíme se, jak číst krajinu, vyptávat se domorodců a jak tyto informace zpracovávat. Naučíme se, jak kombinovat jednotlivé rostliny a jak naplánovat samotné založení zahrady/lesa.
V jedlém lese lze pěstovat mnoho druhů ovoce a zeleniny na malém prostoru a relativně s malou námahou. Jedlý les nám může darovat jídlo, medicínu, dřevo na stavbu i na topení a další poklady. Navíc může vyrovnávat místní klima a zásoby vody a během svého života tvořit kvalitní půdu. Jedlý les je ozdobou krajiny ve své pravidelnosti i divokosti.
V kraji roubených podstávkových domů a letitých ovocných sadů v CHKO České Středohoří vzniká projekt, který zatím nemá jméno :-) zakládáme zde Spolek, jehož cílem je vytvořit kulturně vzdělávací prostor v krajině a v rámci jeho činnosti kreativně a lehce spravovat okolní hospodářství. Již pátým rokem zde probíhá úprava budov na nízkoenergetický dům za použití přírodních stavebních materiálů a tradičních řemesel. Okolní pozemky se spravují za využití permakulturních principů. Jste vítáni se na tom všem podílet.
Témata, která probereme a zažijeme :
Cena: 4300 Kč (160 Euro) zahrnuje program, jednoduché ubytování v místě konání a stravu v biokvalitě.
Záloha 1500 Kč se platí při přihlášení a platí jako rezervace místa.
lektoři:
Katka Horáčková
s pojmem „forest garden" se setkala v Holandsku v roce 1995, kde v něm sázela stromy, a tím začala její cesta permakulturní aktivistky. Dodnes sbírá zkušenosti s bylinami a lidmi, v neziskovém sektoru a v komunitních projektech u nás i v Evropě. Lektoruje kurzy zaměřené na zakládání zahrad, využití bylin, osivaření, biopěstování, zdravé vaření. Lesní zahrada je pro ni jako veganku přirozeným místem pro život. Poskytuje poradenství, přispívá do publikací a webů, vyrábí hojivé masti, šperky, a nejraději vaří z toho, co roste samo. Studuje ajurvédu a její principy používá v českých podmínkách.
Žije v Merbolticích, www.permajoga.cz
Ing. Jana Kotoučková
absolvovala všechny zahradnické školy, od učňovské až po vysokou, po kurzu extenzivního ovocnářství u Standy Bočka začala mapovat staré ovocné dřeviny a založila genofondový sad. Právě na kurzu Permakultury v roce 1999 našla smysl ve své profesi a navrhování zahrad dostalo rozměr přírodních a permakulturních. Jana realizovala několik školních přírodních zahrad, projektovala zahrady v zahradním centru, vyučovala ekologii na SŠ.
Je externí poradkyní pro Přírodní zahrady, věnuje se poradenství v oblasti přírodních a permakultruních zahrad, ekologie domácnosti, staveb, energetických úspory a udržitelné systémy, organizuje kurzy, semináře a exkurze. www.ekoinfo.ecn.cz, www.chaloupky.cz
RNDr. Mojmír Vlašín
je ekologem duší i tělem a ve své vědecké činnosti se zabývá zejména životem a ochranou obojživelníků, netopýrů, plazů, a všeho, co se v zahradách pohybuje.Vystudoval biologii na MU v Brně, od roku 1996 pracuje v Ekologickém institutu Veronica a se svou ženou Helenou jsou nedílnou součástí permakulturního hnutí v ČR. Mojmír je aktivním ochráncem přírody, autorem mnoha publikací a článků, vyučuje a publikuje, v současnosti je také zastupitelem v Brně. www.veronica.cz, www.sedmagenerace.cz
________________________________
poznámka pod čarou:
Tomas Remiarz, který byl pozván k vedení tohoto kurzu, bohužel nemůže letos přijet, a tak jsme dali dohromady tento jedinečný lektorský tým :-)
kurz bude celý v češtině.
Datum | Název | Lektor / pořadatel | Místo | Typ |
---|---|---|---|---|
23.4.21 - 25.4.21 | Permakultura a jedlá lesní zahrada (zrušeno) | Katka Horackova / Permakultura Slovensko | Hlavná 19, 010 09 Žilina, Slovenská Republika | kurz |
6.5.21 - 9.5.21 | Permakultura a jedlá lesní zahrada | Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | chata Sluníčko u přehrady Horní Bečva | kurz |
14.5.21 - 16.5.21 | Pěstování zeleniny bez rytí s úvodem do permakultury - přesunuto | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Kyjov | kurz |
14.5.21 - 16.5.21 | (nový termín) Úvod do permakultury + jarní jedlý plevel + zakládání zahrady | Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | Drozdov u Zábřeha, okr. Šumperk | kurz |
29.5.21 - 30.5.21 | Rekonstrukce staré zahrady v permakulturním duchu s úvodem do permakultury - přesunuto | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Jizbice u Nymburka | kurz |
15.9.21 - 19.9.21 | Kurz pokročilého permakulturního designu Kyjov | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Kyjov | kurz |
11.6.21 - 27.6.21 | PDC - úplný kurz permakulturního designu v Orlických horách | Denisa Tomášková / Akademie permakultury, koordinátor Mirka Frydrychová | Písečná v Orlických horách | kurz |
8.7.21 - 11.7.21 | Ajurvédská kosmetika v Beskydech | Katka Horáčková / Akademie permakultury, koordinátor Katka Horáčková | chata Sluníčko u přehrady Horní Bečva, exkurze na Sluneční sad pro byliny ... | kurz |
Datum | Název | Lektor / pořadatel | Místo | Typ |
---|
Hledáte inspiraci a chcete se na vlastní oči přesvědčit, že permakultura dává smysl, lze ji uplatnit v praxi na každý typ pozemku či činnosti? Naše síť 50 permakulturních projektů, rozesetých po celé České republice, vám nabízí možnost seznámit se již s jejich realizacemi a poučit se z nich. Na mapě naleznete nejen zahrady, ale komplexní řešení pozemků, sídel, nakládání s energiemi i lidských společenství. Najdete zde rodinné usedlosti, nezávislé ostrovní systémy, farmy, komunity, výuková centra, lesní školky, projekty sociálního zemědělství a různé kombinace toho všeho, někdy čerpající spíše z tradic, jindy zcela novátorské, ale spolupracující a prolínající se s přírodou. Zájemci si mohou s majiteli projektů domluvit individuální návštěvy a načerpat inspiraci pro vlastní řešení.
Projekty rozdělujeme do dvou kategorií.
Naše ukázkové permakulturní projekty jsou vyzrálé a komplexní, propojující různé stránky hospodaření na pozemcích a životního stylu. Druhou kategorií jsou Projekty s permakulturními prvky, mající za sebou teprve první roky existence, nebo se zaměřují jen na některou oblast aplikace permakultury.
Víte o nějakém projektu, který by si zasloužil zařazení do naší sítě? Pište na: projekty@permakulturacs.cz.
Máte zájem o zařazení svého projektu? Přečtěte si informaci pro zájemce a prohlédněte si podrobný dotazník, používaný při vyhodnocování. Obojí je ke stažení níže. Pokud váš projekt vyhovuje kritériím, napište nám na projekty@permakulturacs.cz.
Ke stažení: Informace pro zájemce , Dotazník
Legenda mapy:
Ukázkový permakulturní projekt /
Projekt s permakulturními prvky
/
Aktuálně prohlížený projekt
Ovládání mapy: zobrazit celou republiku přepnout shluky posunout překrývající se značky jmenný seznam projektů
Permakultura je…
Permakultura je založena na pozorování a využívání přírodních koloběhů, vazeb a vztahů k designování všeho, co potřebujeme k životu: účinné a zdravé produkce potravin, bydlení, systémů poskytujících energii i samotných lidských komunit. Cílem je vyšší kvalita života, který by byl provázaný s prostředím a šetrný vůči přírodě. Permakultura využívá starobylé tradiční postupy, stejně jako moderní technologie a poznatky současné vědy. Více
Obsah tohoto webu podléhá Creative commons licenci ve variantě by-nc-nd v4.0.
To znamená, že budeme rádi, pokud budete obsah šířit dál. Nesmíte jej však použít ke komerčním účelům, nesmíte do něj zasahovat a musíte vždy uvést jako autora organizaci Permakultura (CS) a připojit poučení o by-nc-nd v4.0 licenci.
Více o licencích Creative commons najdete na českém webu Creative commons Česká republika.
Náš spolek má dlouhou tradici (založen 1996) a je součástí širokého mezinárodního permakulturního hnutí. Pořádáme mezinárodně uznávané kurzy permakulturního designu (PDC – Permaculture Design Certificate) a další specializované kurzy, viz akademiepermakultury.cz. Naším hlavním cílem je sdílení zkušeností a šíření informací o permakultuře ve středoevropských podmínkách. Více